Top 5 mejores destinos Europa sin gluten
Viajar siendo celíaco puede dar miedo al principio.
Salir de tu zona de confort y enfrentarte a menús desconocidos aumenta el riesgo de contaminación por gluten.
Pero no tiene por qué ser un impedimento: con planificación, información y experiencia, viajar sin gluten es totalmente posible.
Si estás planeando tu primer viaje por Europa siendo celíaco, en este post te cuento mi top 5 de destinos sin gluten, con recomendaciones de restaurantes, supermercados y guías descargables para viajar seguro y sin preocupaciones.
Top destinos Europa sin gluten
- Italia: paraíso celíaco
Aunque parezca contradictorio por ser la «tierra de la pasta», Italia es el líder indiscutible en Europa.
– Motivos: El diagnóstico allí es preventivo desde la infancia, lo que ha creado una conciencia social masiva.
La asociación AIC (Associazione Italiana Celiachia) certifica todos los años a miles de restaurantes donde la contaminación cruzada está estrictamente controlada.
– Lo mejor: muchas pizzerías o trattorias en cualquier lugar tiene una versión sin gluten que sabe exactamente igual a la original. Es difícil encontrar un pueblo italiano que no entienda qué es «senza glutine
♦ Ojo, esto no quiere decir que a Italia se pueda ir a la aventura, porque que haya muchas opciones no quiere decir que se pueda comer en cualquier lugar. Pero sin duda, es relativamente sencillo encontrar opciones sin gluten.
- Información de Italia sin gluten
Como he contado anteriormente, Italia es el país donde mas vences he estado siendo celíaca, así que la información que tengo sobre el mismo en bastante y esta reflejada en varios post de este blog.
Y además de todos los post, en la sección tienda hay dos guías de viaje descargables en formato PDF 📥 super completas de Florencia, Toscana y Venecia sin gluten y Roma sin gluten.
- España: seguridad y variedad
España merece el segundo puesto por su combinación de conocimiento sobre celiaquía, variedad cada vez más grande de opciones.
Es verdad que queda mucho por mejorar y concienciar, pero a día de hoy creo que estamos a la altura de Italia… o casi mejor.
– Motivos: Face y algunas asociaciones forman de manera constante a restaurantes, hoteles y cadenas de hostería para que las opciones sin gluten sean muchas y variadas.
Las grandes ciudades como Madrid y Barcelona cuentan con muchas opciones del mundo y son consideradas por muchos turistas, como las mejores del mundo para comer sin gluten.
– Pero también y cada vez más, medianas y pequeñas ciudades van aumentando su oferta segura para las personas celíacas.
– Lo mejor: La dieta mediterránea es naturalmente muy apta (carnes a la brasa, pescados, legumbres, paellas). Además, las principales cadenas de supermercados (como Mercadona o Carrefour) tienen marcas propias sin gluten.
→ Este enlace lleva a toda la información sin gluten de diversas ciudades de España.
- Reino Unido: no solo en Londres
Por mis propias experiencias en distintos viajes así como de otras personas celíacas que conozco, Reino Unido es uno de los países mas sencillos donde poder comer sin gluten, especialmente, en las grandes ciudades.
– Motivos: hay grandes cadenas y restaurantes con menús sin gluten claramente señalados o con personal familiarizado con la celiaquía.
Ciudades como Oxford o Edimburgo también ocupan lugares altos cuando se mira densidad de restaurantes con opciones sin gluten.
En prácticamente todos los supermercados se encuentran opciones sin gluten, con marcas realmente estupendas.
- Hungría: Budapest, sorpresa celíaca
Siempre que Budapest es es una de las ciudades que más me han sorprendido y enamorado de la «vieja Europa».
La ciudad cuenta con una buena cantidad de restaurantes y pastelerías 100% sin gluten, además de otros donde poder disfrutar de platos tan típicos como el goulash.
♦ Consejo super pro: si puedes, el viaje completo de Praga-Viena-Budapest es simplemente maravilloso.
- Irlanda
Aunque no he viajado allí desde que soy celíaca, Irlanda es uno de los países con mayor prevalencia de celiaquía en el mundo (genéticamente hablando), lo que los ha obligado a ser expertos.
– Motivos: El sistema de etiquetado en los menús es de los más claros de Europa. En casi cualquier pub de Dublín o de la costa oeste encontrarás opciones seguras y personal formado.
– Lo mejor: Su «Gluten-Free Breakfast» es legendario. Incluso en estaciones de servicio remotas es común encontrar sándwiches y snacks certificados.
Finalizo recordando la importancia de viajar siempre con un buen seguro. Porque nunca sabes lo que te puede pasar.
IATI son en los que yo siempre confío y si lo contratas a través de este enlace, te harán un 5% de descuento.
Es todo por hoy.
Espero que os haya gustado el post y sobre todo si vais a hacer vuestro primer viaje sin gluten, estos destinos os ayuden a decidiros y viajar sin miedo.
En este post además os dejo información acerca de cómo organizar un viaje sin gluten.
Helena
