Como ya sabéis los que lleváis aquí un tiempo, este pasado verano hicimos un crucero por el mar Báltico y una de las paradas del mismo era la preciosa ciudad de Estocolmo. Y como siempre en este blog, os hoy voy a hablar de donde comimos sin gluten en Estocolmo...
Etiqueta: sin lactosa
Pan de chocolate y calabaza sin gluten
La receta de hoy estoy segura de que os va a encantar. Se trata de un pan de chocolate y calabaza, por supuesto sin gluten, que para mí ha sido todo un descubrimiento. Le he llamado pan, pero en realidad creo que está a medio camino entre la textura de...
Helsinki sin gluten
Helsinki, la capital finlandesa, fue la primera de las paradas del crucero que hicimos este verano (en este enlace os cuento cómo organizar un crucero sin gluten). Y hoy os voy a contar mis impresiones sobre la ciudad y por supuesto, donde comer sin gluten en Helsinki. La capital finlandesa...
Magdalenas de moras sin gluten
Vamos hoy con la receta de unas magdalenas de moras sin gluten y sin lactosa que os van a encantar. Recoger moras al final del verano es algo que siempre me ha gustado hacer. Aun a riesgo de acabar con alguna picadura de avispa. Este verano por Pamplona apenas hemos...
Organizar un crucero sin gluten
Todos los que me seguís desde hace tiempo, especialmente en Instagram, sabéis que este pasado mes de julio hicimos un crucero sin gluten. Llevábamos unos cuantos años dándole vueltas al tema de hacer uno. Pero teniendo en cuenta que yo soy capaz de marearme en un pedalo de playa, nos...
Helado de avellanas
Helado de avellanas. Sin ninguna duda, mi favorito desde que tengo uso de razón. Y mirad que me gusta el de chocolate. Pero el helado de avellanas simplemente me priva. Y si es casero, para qué queremos más. Sé que hay montones de recetas por la red de este tipo...
Cookies sin gluten y sin lactosa
Cookies sin gluten. Me encanta hacer recetas distintas y originales. Pero reconozco que estas galletas o cookies sin gluten son un básico en mi cocina. Unas galletas a las que recurro con regularidad porque están muy ricas y que lo mejor que tienen es que las hagas con las harinas con...
Pan de molde con semillas sin gluten
La receta del pan de molde con semillas sin gluten de hoy, se va a convertir sin duda alguna, en uno de mis básicos con respecto al pan sin gluten se refiere. A veces una se pone a hacer una receta sin tener muy claro lo que va a salir...
Tarta de queso japonesa de té matcha sin gluten
Una grata, muy grata sorpresa ha sido para mí esta tarta de queso japonesa de té matcha sin gluten y sin lactosa. Le tenía muchas ganas por lo visual y bonita que es. Pero si soy sincera, cuando la saqué del horno me entraron todas las dudas del mundo mundial....
Tarta chocolate sin harina y sin lactosa
Hace unos días hice a través del stories de Instagram (de hecho lo tenéis en destacados) el paso a paso de esta tarta de chocolate sin harinas, por tanto sin gluten y sin lactosa. A medio camino entre un bizcocho y un brownie por su textura densa, su intenso sabor...