Restaurante Okashi Izakaya

Restaurante Okashi Izakaya. Uno de los primeros restaurante que visité en Madrid una vez que supe que era celiaca, fue Okashi Sanda. Fundado por la Chef de origen hispano-japonés Tamara Ishihara, se trata del primer restaurante de comida tradicional japonesa 100% sin gluten y sin lactosa de la capital. Además,...

Productos Mercadona Navidad sin gluten

Productos Mercadona Navidad sin gluten. Me he resistido a escribir este post hasta que no ha llegado el mes de Diciembre. Puedo entender que a nivel comercial, las marcas expongan sus productos con mucha antelación porque esto aumenta sus ventas. Pero ya va la vida lo suficientemente rápida por sí...

Alcampo sin gluten

Alcampo sin gluten. En el post de hoy vamos a hablar sobre los productos sin gluten que podemos encontrar en la cadena de supermercados Alcampo. Alcampo se creó en 1979 y en la actualidad, pertenece grupo internacional Auchan Retail. En la actualidad, en España cuentan con 62 hipermercados y 277...

Mi libro: «Las mejores recetas de Disfrutando sin Gluten»

Mi libro: Las mejores recetas de Disfrutando sin Gluten. No sabeis las ganas que tenía de poder escribir esta entrada y contaros al fin, el proyecto en el que he estado trabajando estos últimos meses. Y sí, es ¡¡¡mi primer libro de recetas¡¡¡ Un proyecto que llevaba rondado por mi...

Restaurante Flax and Kale Passage

Restaurante "Flax and kale Passage", Barcelona. Hoy os voy a contar mi experiencia en el restaurante "Flax and Kale" de la ciudad de Barcelona. Cuando estuve la última vez en la capital catalana allí por febrero de 2020, era uno de los restaurantes que llevaba para visitar entre los "fijos"...