Obradores 100% sin gluten Valencia. Hace unos días en este post os conté cuáles son los restaurantes 100% sin gluten que hay en la ciudad de Valencia. Pues bien, hoy vamos con los obradores. La verdad es que a día de hoy, Valencia tiene una fantástica oferta de opciones sin...
Restaurante El Miracle. Si sois o vais de visita a Valencia, disfrutar de una comida en El Miracle es imprescindible. Ubicado en Ciudad Jardín, su carta es 100% sin gluten. El Miracle 100% sin gluten Valencia Cuando las personas celíacas vamos a un restaurante 100% sin gluten, somos felices. Poder...
Obradores 100% sin gluten Madrid. No me cabe ninguna duda de que Madrid es una de las mejores ciudades del mundo (por no decir la mejor), para comer sin gluten. Y no. No exagero. He tenido la suerte de poder viajar mucho y tengo la certeza de que junto con...
Zaragoza sin gluten. Gracias al maravilloso trabajo que hace la Asociación Aragonesa de Celiaquía, Zaragoza tiene una amplia gama de restaurantes avalados donde los celíacos podemos comer y disfrutar con total tranquilidad. En este post os hable de los restaurantes 100% sin gluten que hay en la capital aragonesa. Sin...
Las infusiones y el gluten. Son muchas las ocasiones que a través de las redes sociales me habéis preguntado por este tema. Yo misma, como consumidora habitual de infusiones, me he plantado en un supermercado muchas veces con una caja de infusiones y me he planteado: ¿puedo o no consumirla?...
Bizcocho de papaya y coco. En numerosas ocasiones me soléis preguntar a través de instagram si puedo hacer recetas que además de ser sin gluten, sean veganas. Así que de vez en cuando me meto en estos jardines y trato de elaborar una receta que cumpla estos deseos. Os diré...
Las legumbres y el gluten. Me gustan las legumbres. Mucho. Y creo que todas. Cuando me diagnosticaron celiaquía fue una de las primeras cosas que pregunté: ¿las legumbres tienen gluten? Y es curioso porque la persona que tenía delante no supo contestarme con exactitud. Es por ello que, ante la...
Flan de chocolate. Vaya descubrimiento sido esta receta. Porque no, la receta original o es mía. Yo me he limitado a tunearla y adaptarla un poco a nuestro gusto. Pero es un descubrimiento porque este flan de chocolate es uno de esos postres sencillos, facilones y con un resultado espectacular....
Especias sin gluten. Una de las consultas que más recibo a través de mensajes o de las redes sociales es cómo saber qué especias podemos o no tomar. Si pensamos en qué es una especia, lo normal sería asumir que es un producto natural, por lo tanto en esencia no...
ACTUALIZACIÓN 2023: El restaurante Okashi Izakaya de Madrid ha cerrado sus puertas. Pero a lo largo de 2023 abrirá un nuevo local en Valencia. Restaurante Okashi Izakaya. Uno de los primeros restaurante que visité en Madrid una vez que supe que era celiaca, fue Okashi Sanda. Fundado por la Chef...
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