Hace unos días subí en Instagram esta ensalada de arroz integral, lentejas y verduras hechas al vapor. Y en general, os encantó. Así que aquí va hoy la receta. Sabéis que me gusta comer lo más saludable posible. Ojo, que cuando nos apetece una comida "guarripeich" como dicen mis hijos,...
Etiqueta: apto para vegetarianos
Barritas de coco y chocolate sin gluten
Hay veces que ves una foto y dices: "yo tengo que hacer esta receta". Y eso es lo que me ha pasado a mí con estas barritas saludables sin gluten. Fue verlas y sentir amor instantáneo hacia ellas. No llevan azúcar; no llevan huevos; no llevan lácteos (sin contar la...
Semi-helado de piña y coco
Hoy toca receta rápida pero que es perfecta para las tardes de verano: un semi-helado de piña y coco. Delicioso y saludable a partes iguales. Ya sabemos que la fruta mejor siempre comerla tal cual, sin hacerla zumo o triturarla, porque al hacerlo, perdemos parte de la fibra y de...
Bizcocho con Aquafaba (sustituto del huevo)
Los que me seguís en Instagram, el viernes me vistes como hacía esta recta en directo a través del stories y además descubristeis que es el Aquafaba. Para los que no, os lo cuento. El o la aquafaba es el líquido espeso y generalmente de color amarillento que resulta de colar las legumbres...