Obradores 100% sin gluten Madrid. No me cabe ninguna duda de que Madrid es una de las mejores ciudades del mundo (por no decir la mejor), para comer sin gluten. Y no. No exagero. He tenido la suerte de poder viajar mucho y tengo la certeza de que junto con...
Bundt Cake de chocolate y pistachos. ¿Sabíais que los pistachos tienen muchísimo hierro y que, aunque pensamos que es un fruto seco, en realidad son semillas? Y además, están buenísimos. Por su parte, el cacao tiene minerales, vitaminas y es un maravilloso antioxidante. Y qué decir de lo que me...
Bundt cake kinder. Hace ya un tiempo, hice por primera vez una crema casera tipo kinder y tuvo tanto éxito en mi casa que desde entonces, se ha convertido en un básico. Está increíble por sí sola. Pero lo mejor es que se puede incluir como ingrediente en multitud de...
Mi libro: Las mejores recetas de Disfrutando sin Gluten. No sabeis las ganas que tenía de poder escribir esta entrada y contaros al fin, el proyecto en el que he estado trabajando estos últimos meses. Y sí, es ¡¡¡mi primer libro de recetas¡¡¡ Un proyecto que llevaba rondado por mi...
Bundt cake de calabaza especiada sin gluten. Hace no muchos días a través de mi cuenta de Instagram, una chica me preguntó si tenía en el blog este bizcocho tan especial. Y curiosamente tenía pensado hacerlo, así que aquí esta. Es un bizcocho donde la calabaza es la protagonista. Pero también...
Bundt Cake de café sin gluten. Hace mucho que no hacía una receta de Bundt Cake. Con lo ricos que son. Que en realidad no son mas que un tipo de bizcochos que se hornean en unos moldes concretos. Pero también es cierto que para ellos se usa mantequilla, una decente cantidad...
Bundt cake de almendras y mascarpone sin gluten. Levantarse un día festivo y poder desayunar este bundt cake es simplemente, un despertar perfecto. Sabéis que me encanta hacer mil combinaciones distintas con las harinas sin gluten ya que cada una le aporta una textura distinta a los bizcochos. Pero sin duda...
Bundt cake de avellanas sin gluten. Exito rotundo fue este bundt cake cuando el otro día lo llevé a una comida con amigos. Os confieso que cuando hago una receta nueva y la llevo para que mucha gente la cate, siempre siento un poco de vértigo porque nunca sabes cómo...
Hace mucho que no publicaba la receta de un bundt cake, así que hoy voy con uno cuyos ingredientes principales son el queso picota, la naranja y un toque de chocolate. Y por supuesto como todo en este blog, sin gluten. En nombre de mis catadores oficiales, vamos, mi familia, es...
El bizcocho que hoy os enseño, creo que es de los mejores que he hecho. Y no, no se trata de falsa modestia. Es que está espectacular. Es un bundt cake de calabaza y queso de untar sin gluten. Todo surgió a raíz de que mi suegro me regalase una gigantesca...
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