Con Julio llega de verdad el verano. Y con el verano, las ensaladas. Y en esta casa nos encantan las ensaladas de pasta sin gluten. Frescas, saludables. Plato único. Completas. ¿Se puede pedir más? Y lo mejor de todo, a gusto de cada uno. Porque se trata de cocer la...
Etiqueta: Día a Día
Restaurante “Una Jaula de Grillos”
Hoy toca hablar del restaurante "La Jaula de Grillos" de Zaragoza. Un restaurante 100% sin gluten. Cuando tus amigos zaragozanos te invitan a pasar un día en su ciudad, lo primero que piensas en: ¿dónde podremos comer? En este caso, la respuesta llegó fácil y rápido ya que tras buscar...
Top 10 Italia sin gluten
De todos los países que hemos visitado hasta ahora, y no son pocos, puedo decir sin miedo a equivocarme que es en Italia donde mejor y con más seguridad hemos comido sin gluten. Así que a falta de Roma, ciudad a la que aún no hemos vuelto desde que somos...
Asociación “Navarra Sin Gluten”
El pasado lunes, día 27 de Mayo, se celebró el "Día Nacional del celíaco". Y para mí fue un día mi especial porque justo aprovechando el día, presentamos la nueva asociación "Navarra sin gluten". "Navarra sin gluten" es un proyecto que comparto con 3 mujeres más: Cristina, Sonia y Alicia,...
Loro Parque y sur de Tenerife sin gluten
Hace un par de semanas os hable de dónde comimos sin gluten en Puerto de la Cruz, una de las principales ciudades de la isla canaria de Tenerife. Como es donde estuvimos alojados, allí hicimos la mayor parte de las comidas y las cenas del viaje. Pero también visitamos más...
Pan de molde con semillas sin gluten
La receta del pan de molde con semillas sin gluten de hoy, se va a convertir sin duda alguna, en uno de mis básicos con respecto al pan sin gluten se refiere. A veces una se pone a hacer una receta sin tener muy claro lo que va a salir...
7 tips para viajar sin gluten
Tips o consejos para viajar sin gluten, de eso hablamos hoy en este post. Sin duda alguna, una de las cosas que más miedo nos da tras un diagnóstico de celiaquía, es afrontar un viaje sin poder comer gluten. Especialmente, si ese viaje es fuera de España. ¿Habrá restaurantes donde...
Historias de diagnósticos celíacos
Esta entrada que hoy escribo es muy especial para mí. Aunque en realidad, esta entrada es vuestra. Cuando hace no mucho hice el post sobre cómo llegué a mi diagnóstico de celiaquía, muchas personas me escribisteis contándome vuestras propias historias. Historias de diagnósticos celíacos que en general, tienen un denominador...
Croquetas sin gluten
Que tendrán las croquetas que tanto nos gustan a todos. De pollo, de jamón, de queso, de huevo, de bacalao... da igual. Son irresistibles y es comer una y no poder parar. Lamentablemente, cuando salimos fuera de casa, para los celíacos, encontrar croquetas sin gluten es una tarea complicada. En algunos...
Puerto de la Cruz sin gluten
Casi sin dudarlo, os puedo decir que los post contándoos nuestras experiencias tras hacer un viaje, son los que más me gusta escribir Así que vamos hoy con el último que hemos hecho hasta ahora: Tenerife sin gluten. Hoy me voy a centrar en Puerto de la Cruz, que es...