Obradores 100% sin gluten en Barcelona. Sin duda alguna de unos años hacia aquí y gracias al estupendo trabajo de la Asociació Celiacs de Catalunya, Barcelona cuenta con una amplia oferta de restauración sin gluten. Si hablamos propiamente de restaurantes 100% sin gluten, en este post os cuento cuales son...
Restaurantes La Tagliatella 100% sin gluten. La cadena de restauración La Tagliatella tienen muchos restaurantes repartidos a lo largo de toda la geografía española. Y en algunos de ellos hay una pequeña carta con opciones sin gluten. El año 2023, abrieron su primer restaurante 100% sin gluten en Zaragoza y...
Obradores 100% sin gluten Valencia. Hace unos días en este post os conté cuáles son los restaurantes 100% sin gluten que hay en la ciudad de Valencia. Pues bien, hoy vamos con los obradores. La verdad es que a día de hoy, Valencia tiene una fantástica oferta de opciones sin...
Brazo de gitano de fresas. Vamos hoy con la receta de un delicioso "brazo de gitano" o "biscuit rolé" con un punto diferente, ya que lo vamos a teñir de rosa para darle un toque especial Además, como para gustos los colores, os propongo dos tipos de relleno posibles: uno a...
Obradores 100% sin gluten Madrid. No me cabe ninguna duda de que Madrid es una de las mejores ciudades del mundo (por no decir la mejor), para comer sin gluten. Y no. No exagero. He tenido la suerte de poder viajar mucho y tengo la certeza de que junto con...
Bundt Cake de chocolate y pistachos. ¿Sabíais que los pistachos tienen muchísimo hierro y que, aunque pensamos que es un fruto seco, en realidad son semillas? Y además, están buenísimos. Por su parte, el cacao tiene minerales, vitaminas y es un maravilloso antioxidante. Y qué decir de lo que me...
Brownie de queso mascarpone. Sin duda alguna puedo confirmar que esta receta de brownie de queso mascarpone se va a convertir en una de mis favoritas de por vida. Tenía dudas de cómo sería la mezcla de sabores como el chocolate y el queso. Pues bien, la respuesta es que...
Muffins de chocolate sin gluten tipo "Starbucks". Puedo decir sin lugar a dudas, que estos muffins han triunfado. Por todo lo alto. Volaron. Literalmente. Apenas me pude comer uno. Pero es que están brutales. Que queda mal que yo lo diga, pero si los hacéis, estoy convencida de que me...
Plum cake de plátano, nueces y chocolate. Me encantan las recetas que llevan fruta porque en general les aporta mucha jugosidad, aparte, por supuesto del sabor. En este caso además se trataba de aprovechar unos plátanos que se habían quedado maduros y nadie quería comérselos. El motivo por el que...
Muffins de fresas. Estamos en plena temporada de fresas. Y éstas son sin duda, una de mis frutas favoritas. Están buenísimas, son bonitas y si las añades a cualquier masa, les dan un sabor y una jugosidad espectaculares. Así que con ellas no me he podido resistir a preparar estos...
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