Serología negativa anticuerpos celiaquía

Serología negativa anticuerpos celiaquía O porqué muchos celíacos no tenemos anticuerpos. Sabemos que la celiaquía es complicada de diagnosticar. Los motivos, muchos y variados. Pero tal vez, podamos destacar varios. 1. La enfermedad celíaca tradicionalmente se había asociado a problemas en el aparato digestivo. Ya sabemos que esto no es...

Gluten Detect

Hoy os voy a hablar de Gluten Detect, un producto que en mi opinión, merece la pena conocer. ¿Qué es Gluten Detect? Podríamos definir Gluten Detect como un test doméstico con el cual podemos comprobar si en un momento determinado o en un periodo breve de tiempo, nos hemos contaminado por...