Contaminación cruzada por gluten. Sin duda alguno, nuestro gran enemigo. Ojala tener celiaquía significase solamente no poder comer cosas que llevasen gluten. Qué fácil sería ¿verdad? Pero no, no es así. No solo no podemos comer jamás nada que lleve gluten, sino nada que por diferentes y diversos motivos, se...
Etiqueta: Info celiaquía
Gluten Detect
Hoy os voy a hablar de Gluten Detect, un producto que en mi opinión, merece la pena conocer. ¿Qué es Gluten Detect? Podríamos definir Gluten Detect como un test doméstico con el cual podemos comprobar si en un momento determinado o en un periodo breve de tiempo, nos hemos contaminado por...
Maquillaje y productos de higiene sin gluten
Maquillaje sin gluten. ¿Necesidad real o mito y marketing? Como celíaca, estoy acostumbrada a mirar todas las etiquetas que caen en mi mano. Supongo que es algo que tenemos que hacer y ya nos sale casi de manera innata. Panes, tomates fritos, magdalenas, frutos secos… Es una alegría para nosotros...
10 consejos para celíacos recién diagnosticados
10 consejos para celíacos recién diagnosticados. Cuando me diagnosticaron celiaquía hace casi ya 6 años, me sentí completamente perdida. Nadie me explicó realmente qué me pasaba; qué podía comer; qué debía echar en mi cesta de la compra a partir de entonces. Nadie me hablo apenas de la contaminación cruzada....
Celíacos que se saltan la dieta sin gluten
De celíacos que se saltan la dieta sin gluten, va hoy el tema. Os cuento. Este verano estaba un día en la piscina hablando con mi grupo “piscinero” y se unió a él una chica al escuchar que estábamos hablado de celiaquía. Sin yo mediar palabra, ella comenzó a hacer...
Historias de diagnósticos celíacos
Esta entrada que hoy escribo es muy especial para mí. Aunque en realidad, esta entrada es vuestra. Cuando hace no mucho hice el post sobre cómo llegué a mi diagnóstico de celiaquía, muchas personas me escribisteis contándome vuestras propias historias. Historias de diagnósticos celíacos que en general, tienen un denominador...
Consecuencias de un tardío diagnóstico de celiaquía
Hoy os voy a contar las consecuencias que en mí, en mi cuerpo y en mi salud, ha tenido el tardío diagnostico de la celiaquía. Corría el año 1994, estando estudiando yo en la Universidad, cuando comenzaron mis primeros problemas digestivos. Sin venir a cuento, sin saber porqué, de pronto...
Relación entre celiaquía y problemas neurológicos
A pesar de que aún quedan mucho por estudiar, cada vez es mas evidente que existe una relación entre la celiaquía y algunos problemas o enfermedades neurológicas. Recordemos que la enfermedad celiaca es una enfermedad autoinmune, y que por ello, puede afectar a cualquier parte del cuerpo, como el cerebro...
Relación entre celiaquía y problemas ginecológicos
Hoy abordamos la relación que existe entre la celiaquía y problemas de carácter ginecológico en el caso de las mujeres o de infertilidad en el caso de los hombres. Cuando hablamos en uno de los primeros artículos de este blog de que la celiaquía es una enfermedad autoinmune, quiere decir...
Celiaquía en los medios de comunicación
Hoy toca reflexión. Y de las duras. Porque hoy voy a hablar acerca de lo que opino sobre cómo es tratada la celiaquía en los medios de comunicación. Y cómo el mensaje que transmiten de ella nos repercute de manera directa y creo yo, negativamente, a las personas que no...