Dermatitits herpetiforme y celiaquía. Lo primero que quiero recordar al escribir este post es que yo no soy médico. Por ello voy a escribirlo tras recoger información fiable de otras personas que sí lo son. Qué es la dermatitis herpetiforme La dermatitis herpetiforme podríamos definirla como la manifestación de la...
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Mis productos preferidos sin gluten
Mis productos preferidos sin gluten. Desde que sé que soy celíaca (y de eso hace ya más de 6 años), la variedad de productos sin gluten ha aumentado considerablemente. Así que hoy en este post os voy a contar cuales son mis preferidos. Ya sabemos que la alimentación de un...
Sensibilidad al gluten no celíaca
Sensibilidad al gluten no celíaca. La sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC) es una patología de reciente diagnostico. Esta se atribuye a personas a las que presentando sintomatología digestiva y extra digestiva similar a la celiaquía y tras la realización de las pruebas medicas pertinentes, se les descarta la enfermedad...
Celiaquía y deporte
Celiaquía y deporte. No soy yo la persona más deportista del mundo. Pero soy consciente de lo bueno que es practicarlo y por ello me esfuerzo en mantener un mínimo de hábitos que hacen que al menos, mi vida sea lo menos sedentaria posible. Porque hacer deporte es mejorar nuestra...
Contaminación cruzada por gluten
Contaminación cruzada por gluten. Sin duda alguno, nuestro gran enemigo. Ojala tener celiaquía significase solamente no poder comer cosas que llevasen gluten. Qué fácil sería ¿verdad? Pero no, no es así. No solo no podemos comer jamás nada que lleve gluten, sino nada que por diferentes y diversos motivos, se...
Gluten Detect
Hoy os voy a hablar de Gluten Detect, un producto que en mi opinión, merece la pena conocer. ¿Qué es Gluten Detect? Podríamos definir Gluten Detect como un test doméstico con el cual podemos comprobar si en un momento determinado o en un periodo breve de tiempo, nos hemos contaminado por...
Maquillaje y productos de higiene sin gluten
Maquillaje sin gluten. ¿Necesidad real o mito y marketing? Como celíaca, estoy acostumbrada a mirar todas las etiquetas que caen en mi mano. Supongo que es algo que tenemos que hacer y ya nos sale casi de manera innata. Panes, tomates fritos, magdalenas, frutos secos… Es una alegría para nosotros...
10 consejos para celíacos recién diagnosticados
10 consejos para celíacos recién diagnosticados. Cuando me diagnosticaron celiaquía hace casi ya 6 años, me sentí completamente perdida. Nadie me explicó realmente qué me pasaba; qué podía comer; qué debía echar en mi cesta de la compra a partir de entonces. Nadie me hablo apenas de la contaminación cruzada....
Celíacos que se saltan la dieta sin gluten
De celíacos que se saltan la dieta sin gluten, va hoy el tema. Os cuento. Este verano estaba un día en la piscina hablando con mi grupo “piscinero” y se unió a él una chica al escuchar que estábamos hablado de celiaquía. Sin yo mediar palabra, ella comenzó a hacer...
Historias de diagnósticos celíacos
Esta entrada que hoy escribo es muy especial para mí. Aunque en realidad, esta entrada es vuestra. Cuando hace no mucho hice el post sobre cómo llegué a mi diagnóstico de celiaquía, muchas personas me escribisteis contándome vuestras propias historias. Historias de diagnósticos celíacos que en general, tienen un denominador...