Hoy abordamos la relación que existe entre la celiaquía y ciertos problemas de carácter ginecológico en el caso de las mujeres o de infertilidad en el caso de los hombres. Cuando hablamos en uno de los primeros artículos de este blog de que la celiaquía es una enfermedad autoinmune, quiere...
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Celiaquía y medios de comunicación
Hoy toca reflexión. Y de las duras. Porque hoy voy a hablar acerca de lo que opino sobre cómo tratan la mayoría de los medios de comunicación la celiaquía. Y cómo el mensaje que transmiten de ella nos repercute de manera directa y creo yo, negativamente, a las personas que...
El gluten en los medicamentos
El post de hoy tiene un título claro y conciso: la presencia de gluten en los medicamentos. Es por todos conocido que el gluten se puede encontrar en los alimentos de muchas maneras. Pero lo que mucha gente desconoce es que también lo podemos encontrar en productos de cosmética (barras de...
Resultados encuesta sobre celiaquía
Hace un par de semanas lance en varias RRSS una pequeña encuesta con el fin de poder sacar de ella ciertas conclusiones sobre cuestiones relacionadas con la celiaquía y nuestro mundo sin gluten. Lo primero que tengo que daros son las gracias por la alta participación en la misma. Habéis contestado personas...
Como hacer mixes con harinas sin gluten
Hace ya un, tiempo en mi cuenta de instagram, os dejé un resumen de todas las harinas sin gluten que he descubierto en el mercado. Además en este blog, es este post y en este otro, os hable de ellas con más detalle. Pero hoy vamos un paso más allá....
Niños celiacos en el colegio
Septiembre trae consigo la inevitable "vuelta al cole". Y para mí, sin duda desde que fui madre, el año va de septiembre a junio. Mientras el que verano es como una especie de "vida paralela". Este año además, mi hijo mayor ha comenzado una nueva etapa porque con 12 años, ha dejado...
Me he contaminado con gluten. ¿Y ahora que hago?
A todos nos ha pasado que salimos un día a comer fuera de casa y por mucho cuidado que hayamos puesto en elegir el restaurante y/o hayamos preguntado como estaba hecha nuestra comida, nos contaminamos porque ingerimos aunque sea, una mínima cantidad de gluten. Pero también nos puede pasar en...
Guía “Una maleta sin gluten”
Hoy es un día importante para mí ya que tras un tiempo de trabajo, por fin publico: "Una maleta sin gluten" Guía para viajeros celiacos Los que lleváis tiempo leyéndome y siguiendo este blog, sabéis que somos una familia a la que nos encanta viajar. Y cundo hace 4 años...
4 restaurantes de Madrid donde comer sin gluten
Hace un par de semanas me hice una escapada de fin de semana con amigas a mi adorada Madrid. En ella viví 4 importantes años de mi vida y cada vez que vuelvo, es como tener la sensación de que nunca me he ido del todo. Sobre todo porque sigo conservando...
Colaboración radiofónica en Onda Cero
A estas alturas todos los que me seguís sabréis que este ultimo fin de semana lo he pasado en Madrid. Un fin de semana disfrutando con mis amigas de toda la vida de Pamplona, en el que además, tuve el inmenso placer de ser invitada al programa de Jaime Cantizano "Por...