Mi libro: Las mejores recetas de Disfrutando sin Gluten. Así, tal cual. No sabeis las ganas que tenía de poder escribir esta entrada y contaros al fin, el proyecto en el que he estado trabajando estos últimos meses. Y sí, es ¡¡¡mi primer libro de recetas¡¡¡ Un proyecto que llevaba...
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Trucos de repostería
Trucos de repostería. Vamos hoy con un post que espero, os resulte interesante. Y como he puesto en la portada, sirve para reposteros novatos y para los no tanto. Porque muchas veces recordar ciertas cosas a nadie nos viene mal. Así que como es un post largo, no me extiendo...
Brownie salado sin gluten
Brownie salado. Y no os puedo decir cómo están porque de verdad, tenéis que hacerlo. Sé que más de uno y una ya lo ha catado porque hace unos mese hice la receta a través de Instagram y os encantó. No os penséis que es un dulce salado: es un brownie...
Brownie saludable sin gluten
Brownie saludable sin gluten de tahini. Sabéis que me encanta el chocolate y por ello, los brownies. Pero hoy he querido ir un paso más allá y hacer un brownie saludable y con un ingrediente diferente: el tahini o pasta sésamo. La receta original no es mía. La vi en...
Brownie de pistachos y frutos rojos sin gluten
La receta de hoy es impresionante. Ya sé que queda mal que yo lo diga, pero es que este brownie de pistachos y frutos rojos sin gluten es sencillamente espectacular. Los que me seguís por Instagram visteis como la hacía uno de los días de Navidad a través del stories y la verdad,...
bizco-pudding de arándanos
Me gusta mucho trastear por internet y descubrir blogs, tanto con gluten como sin gluten, porque siempre son una fuente de inspiración constante. Y de este "curioseo", viene la receta de hoy que me enamoró nada más verla: un bizcocho-pudding de arándanos del precioso blog de Raquel, "Cau de Sucré". El nombre de...
Brownie cheesecake sin gluten
Brownie cheesecake con barritas "Kinder bueno". Lo sé, una receta calórica brutal. Vamos, que si estáis en plena operación bikini, tal vez no sea la receta más recomendable del mundo. Pero os aseguro que por un trocito de esta tarta, merece la pena saltarse cualquier dieta. Bueno, cualquiera no, que ya sabemos...
Trufas saludables de boniato
Hoy traigo una receta absolutamente irresistible y fácil: unas trufas saludables de boniato. Porque cuando una ve unas trufas le entran unas irrefrenables ganas de comerse una y luego otra y otra y otra. Pero claro, los azúcares, las calorías... Esto no os va a pasar con estas trufas. Bueno, las ganas de...
Brownie de aguacate sin gluten
Brownie de aguacate sin gluten. Que me encanta el aguacate es de sobra conocido si lleváis tiempo en este blog. Y no porque en instagram sea una de las frutas (sí es la fruta de un árbol de origen americano que se llama Persea americana) más fotografiadas por lo bonitos que...
Cursos Repostería Sin Gluten
Hola buenos días. Hoy vengo a contaros un nuevo proyecto en el que me voy a embarcar. Sí, soy "culo inquieto" como dice mi madre y siempre necesito tener nuevas metas que conseguir.Los que me seguís en redes sociales como "Facebook" o "Instagram" ya visteis la semana de que se...