Comer en Roma sin gluten. Hace un par de semanas en este post, os conté dónde comer sin gluten en el centro de Roma. La verdad es que la capital italiana, como todo el país, es una maravilla para los celíacos. Nunca me cansaré de decirlo. De todos los países...
Restaurante Okashi Izakaya. Uno de los primeros restaurante que visité en Madrid una vez que supe que era celiaca, fue Okashi Sanda. Fundado por la Chef de origen hispano-japonés Tamara Ishihara, se trata del primer restaurante de comida tradicional japonesa 100% sin gluten y sin lactosa de la capital. Además,...
Roma sin gluten. La "ciudad eterna", como también llaman a Roma. Si yo la tuviera que definir, se me ocurren muchas ideas: caótica, ruidosa, empedrada, bulliciosa. Y sobre todo y ante todo, con una historia increíble mires a dónde mires. Todo eso es para mi Roma. Este ha sido mi...
Restaurante "El Romero", en Mahón, Menorca. En diversos post de éste blog, os he hablado largo y tendido de los lugares aptos para comer sin gluten en la maravillosa isla de Menorca. Pero el restaurante "El Romero", ubicado en la capital de la isla, Mahón, necesita un post para él...
Obradores 100% sin gluten "Leon The Baker". En 2016, tras dos años en Londres, Juan Cardenal llega a Madrid con su primer obrador Leon The Baker, ubicado en la calle Conde Duque. A día de hoy cuenta ya con 6 tiendas físicas en Madrid, además de dos córners: uno en...
Provincia de Madrid sin gluten. En este blog hay mucha información acerca de dónde comer sin gluten en Madrid. Pero todo ello ceñido a la capital. Por eso, hoy nos vamos de ruta por distintos pueblos y ciudades para descubrir en ellos lugares fantásticos donde los celíacos podemos comer con...
Bilbao sin gluten. Capital de Vizcaya. Con su río Nervion y el archifamoso Museo Guggenheim. La ciudad de Bilbao experimentó una increíble transformación a finales de siglo XX para pasar de ser una zona industriada a convertirse en una ciudad de servicios, turismo e increíble regeneración medioambiental y urbana. Como...
Toledo sin gluten. Toledo, la ciudad también llamada "de las tres culturas", ya que durante siglos, convivieron en ella y en armonía cristianos, judíos y musulmanes. Capital del imperio español de 1519 a 1561, pasear por sus calles es toda una lección de historia. De hecho, la Unesco la declaró...
Parque Warner sin gluten. Que está claro que los hijos heredan cosas de los padres es obvio. ¿Que se herede el gusto por los parques temáticos? pues oye, ahí ya no me meto. Pero lo que sí tengo claro que a mis hijos les encantan, igual que a sus señores...
Ruta Castillos del Loira sin gluten. Hace unas semanas, comencé a contaros la ruta que hicimos por los Castillos del Loira (Francia), el verano de 2021. Un viaje que me enamoró por sus pueblos preciosos; sus castillos majestuosos y ambiente de paz y calma que se respira por todos lados....
