Roscón de Reyes de chocolate. Soy chocolatera total. Así que en este blog, no podía faltar un buen roscón de reyes d chocolate, sin gluten por supuesto. Os confesaré que el roscón de reyes no es de mis postres favoritos. Siempre he pensado (aun cuando comía gluten) que la masa...
Trufas de arándanos y coco sin gluten. La receta de hoy es, ademas de bonita estéticamente, una delicia. Sencilla a mas no poder; perfecta para hacer con lo más pequeños de la casa y tenerlos entretenidos estas tardes navideñas e invernales y de verdad, súper rica. Son unas trufas hechas...
Mantecados de canela. Vamos hoy un con un clásico entre los clásicos navideños: los mantecados de canela. Personalmente todo lo que lleve canela me encanta. Y no sólo en Navidad. Soy muy fan de endulzar muchos postres con ella. O al menos, darles un toque especial. Además los mantecados son...
Brownie de turrón. El motivo sin duda de que en este blog haya tantas recetas de chocolate, es que me encanta chocolate. Y cuanto más amargo mejor. De hecho, no me gusta el chocolate con leche ni el blanco. Y una vez acostumbrado el paladar al de 99% de cacao,...
Bizcocho de Navidad. La receta de hoy es una de esas que sé que vais a guardar y hacer seguro por varios motivos: es un bizcocho bonito, está buenísimo y además, es facilísimo de hacer. Así que no tenéis excusa para poneros a ello. Se trata de un bizcocho sencillo...
Carta de una celíaca a los Reyes Magos. Queridos Reyes Magos. Mi nombre es Helena, soy celíaca y aunque tal vez ya no tenga edad para escribiros, necesito desahogarme un poco tras este complicado año, así que espero que me leáis y si es posible, debajo del árbol el próximo...
Semi frío de cava. Desde hace años, la cena de nochevieja se celebra en mi casa. Tengo la suerte aún de contar con mis padres y mis suegros, así que esa noche la pasamos todos juntos y nos hacemos una foto en la que se ve cómo mis hijos van...
Mouse de turrón. Las cosas como son: tras pegarse una enorme comida o cena navideña de las que tienen platos hasta aburrir, cuando llega el turno del postre, solemos estar saturados. Pero la realidad es que en estos días somos capaces de comer lo indecible. Por ello, cuando es a...
Tarta de coco y chocolate blanco. Fans del coco: ésta es vuestra tarta. Una tarta con coco por todos lados en diversas texturas: en la masa del bizcocho, en el relleno junto con el queso y en la cobertura, remándola con chocolate blanco. Si con estas premisas no os he...
Turrón de chocolate y oreo. Tengo que confesaros una cosa: este turrón iba a ser de otra manera. Básicamente de chocolate blanco y galletas tipo oreo. Pero resulta que cuando fui a hacerlo, los "ratones de mi casa", vamos, mis hijos, se habían comido el chocolate que había comprado para...
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