Roscón de Reyes de chocolate. Soy chocolatera total. Así que en este blog, no podía faltar un buen roscón de reyes d chocolate, sin gluten por supuesto. Os confesaré que el roscón de reyes no es de mis postres favoritos. Siempre he pensado (aun cuando comía gluten) que la masa...
Trufas de arándanos y coco sin gluten. La receta de hoy es, ademas de bonita estéticamente, una delicia. Sencilla a mas no poder; perfecta para hacer con lo más pequeños de la casa y tenerlos entretenidos estas tardes navideñas e invernales y de verdad, súper rica. Son unas trufas hechas...
Brownie de turrón. El motivo sin duda de que en este blog haya tantas recetas de chocolate, es que me encanta chocolate. Y cuanto más amargo mejor. De hecho, no me gusta el chocolate con leche ni el blanco. Y una vez acostumbrado el paladar al de 99% de cacao,...
Filipinos sin gluten. Creo que los sentidos que más nos evocan recuerdos son los olores y los sabores. Y de entre los sabores, a mí los filipinos me recuerdan a una época de mi vida intensa, maravillosa, dura, cañera, intensa y bonita como fue la adolescencia. Porque sí: soy una...
Tarta de flan y galletas. Amor a primera vista tuve con esta tarta cuando hace ya tiempo, la vi en un blog de repostería francesa. Desde entonces, había querido hacerla. Sin embargo, nunca era "el momento". Pues bien, el momento ha llegado y ¡¡oh madre mía¡¡ ... ¿por qué no...
Cookies de calabaza. Cuando empece a hacer repostería, aprendí que verduras como la zanahoria, el calabacín o la calabaza eran verdaderos tesoros para hacer postres con ellas. No les aportan demasiado sabor pero si, por su humedad, una jugosidad extra a todas las masas. Así que desde entonces, soy fan...
Brownie de crema kinder. Son muchas las recetas que hago a lo largo del año. Y muchos los brownies, porque en encantan. Pero sin ninguna duda y desde ya, sé que esta se va convertir en una de mis favoritas de este año. Chocolate, avellanas y una crema kinder, que básicamente...
Bizcocho de cacao y café. Recuerdo a mis abuelas y mi madre horneado siempre diferentes masas de bizcochos. Probablemente por ello a mí me encantan y siempre estoy buscando nuevas recetas, mezclas y alternativas a ellos. ¿Lo mejor? las posibilidades son infinitas que tienen ya que, si hay algo en...
Flan de chocolate. Vaya descubrimiento sido esta receta. Porque no, la receta original o es mía. Yo me he limitado a tunearla y adaptarla un poco a nuestro gusto. Pero es un descubrimiento porque este flan de chocolate es uno de esos postres sencillos, facilones y con un resultado espectacular....
Frappuccino tipo Starbucks. Sin ninguna duda, si tuve que elegir cuál es mi bebida favorita de la cadena Starbucks, serían los frappuccinos. Esa bebida a medio camino entre un batido, un café y un helado, me encanta. En realidad, tras haber mirado un montón de recetas para hacer el frappuchino,...
