Tarta San Marcos Vamos hoy con un clásico entre los clásicos: la tarta San Marcos, por supuesto, en su versión sin gluten. Tengo que reconocer que cuando la he visto en los restaurantes, nunca me ha atraído demasiado esta tarta (aparte de que nunca la hay sin gluten claro). Pero...
Etiqueta: Chocolate
Tigretones sin gluten
Tigretones sin gluten. Tras el éxito de los Phoskitos y lo que me contáis que os gusta la receta de las panteras rosas que esta en el libro, no me quedaba más remedio de hacer los que me faltaban del trío: los Tigretones. Tengo que deciros que las fotos no...
Macarons
Macarons. Creo sin lugar a dudas, que los macarons son uno de los dulces más complicados y difíciles de hacer. O al menos, son mi gran talón de Aquiles. Los he intentado hacer en múltiples ocasiones con escaso éxito. De sabor malos no estaban. Pero o la textura era demasiado...
Brownie de mantequilla de cacahuete
Brownie de mantequilla de cacahuete. Pues hoy va otra "genialidad" que se me ocurrió uno de esos días en los que tienes mucha necesidad de dulce y de chocolate. Abrí el frigorífico, el armario y pensé: ¿chocolate y cacahuete?. Y sí, aquí está el resultado de este brownie que duró...
Whoopie Pies de chocolate
Whoppie pies de chocolate. Cuenta la historia (o las leyendas) que los whoopie pies tienen su origen en las mujeres Amish dede Pensilvania (EEUU). Otras, las localizan en el estado de Maine. Vegan de donde vengan se trata de un dulce que está a medio camino entre una galleta y...
Phoskitos sin gluten
Phoskitos sin gluten. A petición de mis hijos. Tal cual. Esta receta es por ellos. Porque llevan pidiéndomela tiempo y oye, que he caído. Ya les había hecho la de las panteras rosas, que por cierto, está en mi libro. Pero esta la tenía pendiente así que aquí esta. Confesaré...
Tarta de chocolate y crema kinder
Tarta de chocolate y crema kinder. Hace mucho tiempo que no hacía una "tarta de celebración", como yo les llamo a estos postres. Es decir, un super bizcocho con su relleno, su decoración y su pomposidad. Así que hoy os propongo un bizcocho (el famoso 4 cuartos, en este caso...
Crema Kinder Bueno
Crema Kinder Bueno.Hoy traigo una de esas recetas pecaminosas y brutales que son, como yo llamo, una receta base.Y las llamo así porque por sí misma, esta impresionante.Pero lo mejor que tiene es que se puede utilizar para un montón de recetas: desde galletas, una tarta de queso o un merengue...
Blondie
Blondie. O lo que es lo mismo: el hermano rubio del brownie o su versión en chocolate blanco. Bien sabéis los que lleváis un tiempo acompañándome en este blog, que no soy demasiado amiga del chocolate blanco. Pero en cambio, el resultado de éste blondie es realmente delicioso. Un postre...
Galletas tipo “Príncipe” sin gluten
Galletas tipo "Príncipe" sin gluten. No sabéis la de tiempo que llevaba detrás de hacer esta receta. Pero por mil motivos, siempre se quedaba en mi lista de "para el próximo día". De hecho, fue una de las candidatas a estar en mi libro, pero finalmente como os digo, se quedó...