Batido de chocolate y galletas tipo oreo. La propuesta de hoy no puede ser más fácil, sencilla y veraniega. Se trata de un batido hecho con galletas oreo y helado de chocolate que se prepara en un momento y está impresionante. Por supuesto, si luego le añadimos el toque de...
Etiqueta: Chocolate
Bombones helados de mango y chocolate
Bombones helados de mango y chocolate. Me encanta buscar y rebuscar en internet recetas. Miro blogs, páginas web de todas las partes del mundo y cuando veo algo que me gusta (y soy de impulsos rápidos), inmediatamente quiero versionarlo al mundo sin gluten. Y eso me pasó con estos que...
Tarta de crema de piña
Tarta de crema de piña. Llevo una temporada haciendo tartas frías. Mejor dicho, que no necesitan horno. Pero es que es precisamente en verano cuando más vida social tendemos a tener y más apetecen postres frescos. Así que esta tarta es prueba de ello: sencilla, deliciosa y con la única...
Galletas tipo “Petit Ecolier”
Galletas tipo "Petit Ecolier". En mi afán por adaptar los postres con gluten a este mundo sin, hoy le toca el turno a las galletas tipo "Petit Ecolier". Que en realidad, no son mas que una base de galleta de mantequilla clásica sobre la que se pone un sello de...
Magdalenas de chocolate y albaricoques
Magdalenas de chocolate y albaricoques. Me gusta añadir fruta a los postres. Ahora bien, siempre en la medida de lo posible, fruta de temporada. Así que el otro día que vi por primera vez este año unos albaricoques (me encantan) no me pude resistir y me hice con unos cuantos....
Tarta San Marcos
Tarta San Marcos Vamos hoy con un clásico entre los clásicos: la tarta San Marcos, por supuesto, en su versión sin gluten. Tengo que reconocer que cuando la he visto en los restaurantes, nunca me ha atraído demasiado esta tarta (aparte de que nunca la hay sin gluten claro). Pero...
Tigretones sin gluten
Tigretones sin gluten. Tras el éxito de los Phoskitos y lo que me contáis que os gusta la receta de las panteras rosas que esta en el libro, no me quedaba más remedio de hacer los que me faltaban del trío: los Tigretones. Tengo que deciros que las fotos no...
Macarons
Macarons. Creo sin lugar a dudas, que los macarons son uno de los dulces más complicados y difíciles de hacer. O al menos, son mi gran talón de Aquiles. Los he intentado hacer en múltiples ocasiones con escaso éxito. De sabor malos no estaban. Pero o la textura era demasiado...
Brownie de mantequilla de cacahuete
Brownie de mantequilla de cacahuete. Pues hoy va otra "genialidad" que se me ocurrió uno de esos días en los que tienes mucha necesidad de dulce y de chocolate. Abrí el frigorífico, el armario y pensé: ¿chocolate y cacahuete?. Y sí, aquí está el resultado de este brownie que duró...
Whoopie Pies de chocolate
Whoppie pies de chocolate. Cuenta la historia (o las leyendas) que los whoopie pies tienen su origen en las mujeres Amish dede Pensilvania (EEUU). Otras, las localizan en el estado de Maine. Vegan de donde vengan se trata de un dulce que está a medio camino entre una galleta y...