Bizcocho de agua sin gluten. Como lo habéis leído: de agua. Porque este bizcocho tiene entre sus principales ingredientes el agua, que sustituye a la habitual leche o derivados lácteos. Lo cual lo hace perfecto para intolerantes a la lactosa y a la proteína de leche de vaca. Es un...
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Galletas chocolate y leche condensada
Galletas de chocolate y leche condensada. Vamos hoy con una receta de las que yo llamo "de aprovechamiento". O lo que quiere decir: tengo en el frigorífico leche condensada que me ha sobrado de otro postre y la tengo que aprovechar. Así surgieron estas galletas a las que las fotos...
Muffins chocolate sin gluten tipo “Starbucks”
Muffins de chocolate sin gluten tipo "Starbucks". Puedo decir sin lugar a dudas, que estos muffins han triunfado. Por todo lo alto. Volaron. Literalmente. Apenas me pude comer uno. Pero es que están brutales. Que queda mal que yo lo diga, pero si los hacéis, estoy convencida de que me...
Bizcocho Cebra sin gluten
Bizcocho Cebra sin gluten. Vamos hoy con un bizcocho muy sencillo de hacer pero visualmente precioso. Es la combinación de dos masas: una de de vainilla otra de chocolate la que le da el aspecto veteado. Y de ahí su nombre de "Cebra", ya que de alguna manera, simula la...
Creps de pimientos sin gluten
Creps de pimientos sin gluten. Vamos hoy con una receta salada que desde que la hice la primera vez, fue un éxito en mi casa, así que he decidido compartirla en este, mi blog. Se trata de unos creps hechos con pimientos del piquillo súper sencillos y rellenos en este...
Pastas de té sin gluten
Pastas de té sin gluten. Cuántas ganas tenía yo de hacer esta receta. Porque es de esas que se quedan siempre en el cajón de "ya las haré" porque son básicas y sencillas y hay otras aparentemente mas "espectaculares". Pero a veces lo sencillo y fácil es lo mejor. Y...
Pan de hamburguesa sin gluten
Pan de hamburguesa sin gluten. Qué mala fama han levado siempre las hamburguesas. Claro, que si pensamos en muchas de las que venden en las cadenas de comida rápida, dicha fama está bien ganada. Pero a día de hoy, también podemos encontrar espectaculares hamburguesas en restaurantes de lo mas chic...
Pizza de chocolate sin gluten
Pizza de chocolate sin gluten. Tenía yo muchas ganas de hacer la receta de esta pizza dulce de chocolate. Así que aprovechando que el otro día mi celiaquito invitó a unos amigos a merendar a casa, tuve la oportunidad de hacerla. Tengo que deciros que fue todo un éxito. Muy sencilla...
Magdalenas sin gluten y sin lácteos
Magdalenas sin gluten y sin lácteos. La receta de hoy es una de esas sencillas y facilitas pero que tanto gustan en mi casa. Unas magdalenas sin gluten y en este caso, sin lácteos ya que las hice con una leche de almendras que tenía danzado por casa. Y tengo...
Red Velvet sin gluten
Bizcocho Red Velvet sin gluten. Vamos hoy con una receta que es un clásico norteamericano y desde luego, una de las más visuales por su color rojo en internet: la Red Velvet. Con su textura aterciopelada, de ahí su nombre, y por supuesto, su intenso color rojo, es un bizcocho...