Tarta de queso y lemond curd. Hoy va de cítricos. Y el rey de los cítricos es sin duda el limón. El lemond curd es una crema que se hace partiendo efectivamente del limón y que es una verdadera perdición. Y es curioso, porque personalmente no soy precisamente fan de...
Tarta de queso y avellanas sin gluten
Tarta de queso y avellanas. Es un hecho que me encantan los frutos secos. Cualquiera de ellos. Y por ende, las cremas elaboradas con ellos son un vicio para mí. Además, con un procesador potente, es muy sencillo hacer cremas caseras de frutos secos, que no contienen más que fruto...
Tarta queso cookies and cream
Tarta de queso, cookies and cream. Hay días golosos en los que apetece algo "gotxo", como se dice por mi tierra: algo goloso pero ufff, con un toque. Algo que sólo de pensarlo te haga salivar y apetecer mucho. Y eso es precisamente lo que pasa con esta tarta: el...
Tarta de queso y arándanos
Tarta de queso y arándanos. Comenzamos temporada de tartas sin horno. Y en esta casa las tartas de queso siempre triunfan, así que ésta que combina un queso tipo crema y los arándanos, no iba a ser menos. Tengo que contaros que la idea inicial era que las capas se...
Tiramisú
Tiramisú. El tiramisú es uno de los postres italianos por excelencia. Y en mi casa, uno de los postres más hechos, repetidos y favoritos de la historia. Son muchas las versiones que hay por las redes sociales de este postre. Sin ir más lejos, en mi familia hay varias recetas...
Tarta de mascarpone y dulce de leche
Tarta de queso mascarpone y dulce de leche. Soy consciente de la cantidad de recetas de tartas de queso que hay en esta web. Pero es que son sin duda, uno de mis postres preferidos: se pueden elaborar horneadas o como en este caso, sin horno, perfectas para cuando llega...
Tarta de queso, cacahuetes y chocolate
Tarta de queso, cacahuetes y chocolate. Lo sé, una bomba de relojería para el cuerpo serrano. Pero espectacular para el paladar. La verdad es que la combinación a la hora de hacer tartas de queso es infinita y nunca me canso de ellas. Así que esta vez la combinación es...
Tarta de queso y tres chocolates sin gluten
Tarta de queso tres chocolates. Me encanta el chocolate. Y las tartas de queso son uno de mis postres preferidos. Por lo tanto, unir ambas cosas en una tarta ha sido una de las mejores ideas que he tenido últimamente. Deciros que la receta original no es mía. En este...
Brownie de queso mascarpone
Brownie de queso mascarpone. Sin duda alguna puedo confirmar que esta receta de brownie de queso mascarpone se va a convertir en una de mis favoritas de por vida. Tenía dudas de cómo sería la mezcla de sabores como el chocolate y el queso. Pues bien, la respuesta es que...
Tarta de queso y toblerone
Tarta de queso y toblerone. Tengo que confesar que nunca he sido demasiado fan del Toblerone. Sin embargo, cuando lo uso para hacer algún postre... ¡¡lo adoro¡¡¡. Como consecuencia de mezclar en esta tarta el queso (fan total de todas las tartas que lo llevan) con estos trocitos de chocolate...