La tarta mousse de cerezas sin gluten que hoy os traigo, es una delicia para el paladar. Siempre se dice que hay que comer la fruta de temporada. Y por supuesto, hay que aprovecharla para hacer postes. Así que como la semana pasada mis vecinos me regalaron una caja de...
Etiqueta: Recetas Dulces
Helado de avellanas
Helado de avellanas. Sin ninguna duda, mi favorito desde que tengo uso de razón. Y mirad que me gusta el de chocolate. Pero el helado de avellanas simplemente me priva. Y si es casero, para qué queremos más. Sé que hay montones de recetas por la red de este tipo...
Cookies sin gluten y sin lactosa
Cookies sin gluten. Me encanta hacer recetas distintas y originales. Pero reconozco que estas galletas o cookies sin gluten son un básico en mi cocina. Unas galletas a las que recurro con regularidad porque están muy ricas y que lo mejor que tienen es que las hagas con las harinas con...
Tarta de queso japonesa de té matcha sin gluten
Una grata, muy grata sorpresa ha sido para mí esta tarta de queso japonesa de té matcha sin gluten y sin lactosa. Le tenía muchas ganas por lo visual y bonita que es. Pero si soy sincera, cuando la saqué del horno me entraron todas las dudas del mundo mundial....
Tarta chocolate sin harina y sin lactosa
Hace unos días hice a través del stories de Instagram (de hecho lo tenéis en destacados) el paso a paso de esta tarta de chocolate sin harinas, por tanto sin gluten y sin lactosa. A medio camino entre un bizcocho y un brownie por su textura densa, su intenso sabor...
Tarta de queso y avellanas sin gluten
Aunque la primavera parece que se resiste a dar su cara aquí en Pamplona, cada vez me va apeteciendo menos encender el horno. Así que cuando me toca hacer un postre para una comida, busco recetas que no necesiten horneado y es el caso de esta tarta de queso y...
Tiramisú chocolate sin gluten
Reinventado o versionando recetas. Así ha llegado este tiramisú de chocolate sin gluten a nuestras vidas para quedarse en ella de manera incondicional. Sabéis lo que me gusta a mí este postre italiano. Prueba de ello son el tiramisú tradicional y el de turrón que vais a encontrar en este...
Tarta de almendras y mango
Estoy convencida de que no vais a poderos resistir a esta tarta de almendras y mango que es por supuesto, sin gluten. El año pasado para el cumpleaños de Nicolás, hice una primera versión de esta tarta de almendras, pero la hice con fresas. En casa nos gustó tanto que...
Bizcocho genovés sin gluten
La receta de hoy tal vez no es tan bonita o glamourosa como otras de este blog. Sin embargo, os puedo asegurar que es una de las más versátiles que vais a encontrar en él ya que se trata de bizcocho genovés sin gluten. Sin lácteos, sin levaduras y sin...
Galletas de pistachos sin gluten
Mi amor incondicional por los frutos secos nos lleva a la receta de hoy: unas galletas de pistachos sin gluten y además, sin lácteos. Me gustan las galletas en general. Pero de un tiempo a esta parte, desde que soy muy consciente de lo importante que es alimentarse bien, las...