La tarta de chocolate y zanahoria sin gluten que hoy os traigo, ha sido, sin ninguna duda, el descubrimiento chocolatero de la temporada.Adaptada de una receta de la Thermomix, os puedo contar que la hice, la llevé a una comida con amigos (de ahí las fotos en plan rápido) y...
Etiqueta: Recetas Dulces
Bizcocho de higos sin gluten
Vamos a aprovechar las frutas de la temporada, en este caso los higos, para hacer un delicioso bizcocho de higos y pistachos sin gluten y también en este caso, sin lactosa. Ya os conté en una ocasión que he tardado años en darme cuenta de lo ricos que son los...
Magdalenas de moras sin gluten
Vamos hoy con la receta de unas magdalenas de moras sin gluten y sin lactosa que os van a encantar. Recoger moras al final del verano es algo que siempre me ha gustado hacer. Aun a riesgo de acabar con alguna picadura de avispa. Este verano por Pamplona apenas hemos...
Tarta de arroz con leche sin gluten
Tarta de arroz con leche. Ummmmm. Sin ninguna duda, junto con las natillas, el arroz con leche es uno de los postres que más me recuerdan a mi infancia. Mis dos abuelas, pero especialmente la paterna, lo hacía espectacular. Y recuerdo las "peleas" entre todos los primos por acabar el...
Top 7: Tartas de queso sin gluten y sin horno
Hoy vamos con un post de los que me gustan: mis tartas de queso sin gluten y sin horno preferidas de este blog.Mi predilección por las tartas de queso es más que evidente. Me encantan.Son en general, muy sencillas de elaborar; se hacen con antelación y las que son sin horno...
Tarta mousse de cerezas sin gluten
La tarta mousse de cerezas sin gluten que hoy os traigo, es una delicia para el paladar. Siempre se dice que hay que comer la fruta de temporada. Y por supuesto, hay que aprovecharla para hacer postes. Así que como la semana pasada mis vecinos me regalaron una caja de...
Helado de avellanas
Helado de avellanas. Sin ninguna duda, mi favorito desde que tengo uso de razón. Y mirad que me gusta el de chocolate. Pero el helado de avellanas simplemente me priva. Y si es casero, para qué queremos más. Sé que hay montones de recetas por la red de este tipo...
Cookies sin gluten y sin lactosa
Cookies sin gluten. Me encanta hacer recetas distintas y originales. Pero reconozco que estas galletas o cookies sin gluten son un básico en mi cocina. Unas galletas a las que recurro con regularidad porque están muy ricas y que lo mejor que tienen es que las hagas con las harinas con...
Tarta de queso japonesa de té matcha sin gluten
Una grata, muy grata sorpresa ha sido para mí esta tarta de queso japonesa de té matcha sin gluten y sin lactosa. Le tenía muchas ganas por lo visual y bonita que es. Pero si soy sincera, cuando la saqué del horno me entraron todas las dudas del mundo mundial....
Tarta chocolate sin harina y sin lactosa
Hace unos días hice a través del stories de Instagram (de hecho lo tenéis en destacados) el paso a paso de esta tarta de chocolate sin harinas, por tanto sin gluten y sin lactosa. A medio camino entre un bizcocho y un brownie por su textura densa, su intenso sabor...