El pasado lunes, día 27 de Mayo, se celebró el "Día Nacional del celíaco". Y para mí fue un día mi especial porque justo aprovechando el día, presentamos la nueva asociación "Navarra sin gluten". "Navarra sin gluten" es un proyecto que comparto con 3 mujeres más: Cristina, Sonia y Alicia,...
Etiqueta: Productos
Mejores productos Mercadona sin gluten
El post de hoy va sobre productos sin gluten. Y además sobre esos productos sin gluten de Mercadona que algunas personas creen que nos salvan la vida. Porque, que celíaco no ha escuchado esa frase de: "bah pero ahora en Mercadona los celiacos no tenéis problema para comer porque hay...
Bizcocho con Aquafaba (sustituto del huevo)
Los que me seguís en Instagram, el viernes me vistes como hacía esta recta en directo a través del stories y además descubristeis que es el Aquafaba. Para los que no, os lo cuento. El o la aquafaba es el líquido espeso y generalmente de color amarillento que resulta de colar las legumbres...
Comparativa precios productos CON y SIN gluten
¿Comparamos precios de alimentos con sin gluten y sin él? Se estima que la cesta anual del celíaco supone unos 1200€ más que de un no celíaco. Esto se incrementa considerablemente en el caso de que en la familia haya más de una persona diagnosticada. Situación que lejos de ser...
Postres Goshua
Hola buenos días. Hoy os voy a hablar de Goshua, empresa navarra de postres lácteos fundada en 1960 y cuya filosofía ha sido mantener la tradición familiar en la elaboración de sus postres y yogures.Goshua significa "delicioso" en euskera y os puedo asegurar que bien puesto está el nombre. Todos sus...
Productos Genéricos Sin Gluten
Cuando a uno le diagnostican celiaquía le dicen: puedes consumir perfectamente y sin problemas todos aquellos productos que son genéricos. Y claro, a uno se le queda un poco cara de: vale, pero ¿qué o cuales son alimentos/productoslos genéricos? Vamos hoy pues con un post largo pero necesario. Definición productos genéricos sin...
Restaurante “Parador de Olite”
El pueblo navarro de Olite con su castillo medieval es probablemente, uno de los lugares más bonitos de todo Navarra. El castillo data de 1512 y se dice que él que fue uno de los más lujosos de Europa en su momento. A pesar de que en el año 1813 fue prácticamente derruido a...
QueBox Junio
Hola buenos días. Hoy os vengo a hablar de la fantástica caja "Que Box Sin Gluten", que además cumple su primer año. Para los que no la conozcáis, la "QueBox" nace con la idea de ser un "buscador" de productos aptos, en nuestro caso para celiacos e intolerantes a la lactosa....
Santillana del Mar sin gluten
Con esta entrada cierro el capítulo de nuestro viaje por tierras Cántabras. Y hoy la dedico completamente a nuestra visita a Santilla del Mar donde os digo desde ya que comer sin gluten fue una maravilla. Considerado como uno de los pueblos más bonitos de España, es una villa medieval con...
Productos nuevos sin gluten
Hola buenos días Una de las cosas que más me gustan de las ferias es la gran cantidad de productos que en ellas podemos encontrar. Muchos son "viejos conocidos". Pero las ferias suelen ser momentos en los que las marcas aprovechan para presentar sus novedades. Así que hoy os cuento...