Mini bizcochos de almendra y ron

Hoy traigo una receta de esas fáciles, de hacer en un "pis pas" y que ademas esta deliciosa. Y por supuesto, como siempre en este blog, sin gluten. Se trata de unos pequeños bizcochos cuya base principal es la harina de almendras y que gracias a la mantequilla y al toque...

Galletas Speculoos

Hace muchos años, pero muchos muchos, cuando fui a visitar a mi hermana a Lieja (Bélgica) mientras ella disfrutaba de la maravillosa Beca Erasmus, probé las galletas speculoos y me encantaron. En realidad, no dejan de ser unas galletas de mantequilla, pero con la peculiaridad de que llevan una mezcla de...

Barritas tipo Twix sin gluten

Hoy os traigo una receta pecaminosa total: barritas tipo twix sin gluten saludables. ¿Saludables?, pues sí, saludables porque no tienen ni gota de azúcar. Azúcar añadida me refiero, porque lógicamente productos como la miel, llevan su dosis de azúcar. Y además de sin azúcar, las barritas de hoy no llevan...