Tarta helada de chocolate y mascarpone.Pues si hace unos días os enseñaba esta tarta mouse de oreo, que era la que mi hijo pequeño había elegido para celebrar su 12 cumpleaños, hoy le toca el turno a la que hice para el cumple del mayor (14 años).La idea original la...
Etiqueta: Tartas
Tarta de Stracciatella
Tarta de Stracciatella. Cada año que se cumple es importante. Pero los 12 suponen el tránsito entre la niñez y la pre adolescencia. Esos son los que este año ha cumplido mi celíaco. 12 años. Y ésta tarta de stracciatela es la que decidió que quería para celebrar su cumpleaños...
Tarta mousse de chocolate y fresas sin gluten
Tarta mousse de chocolate y fresas sin gluten. Estamos ya en plena temporada de fresas. Y teniendo en cuenta que es una de mis frutas favoritas, si la juntamos con el chocolate... pues salen postres tan maravillosos como esta tarta. Que además de estar buenísima, es visualmente preciosa. Como todas...
Red Velvet sin gluten
Bizcocho Red Velvet sin gluten. Vamos hoy con una receta que es un clásico norteamericano y desde luego, una de las más visuales por su color rojo en internet: la Red Velvet. Con su textura aterciopelada, de ahí su nombre, y por supuesto, su intenso color rojo, es un bizcocho...
Tarta de chocolate y zanahoria sin gluten
La tarta de chocolate y zanahoria sin gluten que hoy os traigo, ha sido, sin ninguna duda, el descubrimiento chocolatero de la temporada.Adaptada de una receta de la Thermomix, os puedo contar que la hice, la llevé a una comida con amigos (de ahí las fotos en plan rápido) y...
Tarta queso de la viña sin gluten
Más de 5 años y medio tiene ya este blog. Hecho y escrito por una apasionada de las tartas de queso. Parece mentira que aun no hubiese hecho la famosa tarta de la viña, por supuesto sin gluten. Así que por fin, la he hecho. Y las cosas como son:...
Tarta de queso y avellanas sin gluten
Tarta de queso y avellanas sin gluten. Aunque la primavera parece que se resiste a dar su cara aquí en Pamplona, cada vez me va apeteciendo menos encender el horno. Así que cuando me toca hacer un postre para una comida, busco recetas que no necesiten horneado y es el...
Tarta de almendras y mango
Estoy convencida de que no vais a poderos resistir a esta tarta de almendras y mango que es por supuesto, sin gluten. El año pasado para el cumpleaños de Nicolás, hice una primera versión de esta tarta de almendras, pero la hice con fresas. En casa nos gustó tanto que...
Bizcocho genovés sin gluten
La receta de hoy tal vez no es tan bonita o glamourosa como otras de este blog. Sin embargo, os puedo asegurar que es una de las más versátiles que vais a encontrar en él ya que se trata de bizcocho genovés sin gluten. Sin lácteos, sin levaduras y sin...
Bizcocho té matcha sin gluten
Supongo que lo primero que hoy llama la atención del bizcocho es el color verde. La respuesta es sencilla: es un bizcocho de té matcha sin gluten. El famoso te matcha japonés se obtiene de la hoja entera del té verde la cual, tras un proceso especial de cultivo, recolección...