Tarta helada de queso y frutos rojos. Tengo claro que cualquier postre que se hace con frutos rojos es, además de bueno, estéticamente precioso. Porque no me digáis que esta tarta sólo con verla apetece darle un bocado? Eso sí, como está helada, vamos a tener cuidado no nos dejemos...
Etiqueta: Tartas
Tarta de crema de piña
Tarta de crema de piña. Llevo una temporada haciendo tartas frías. Mejor dicho, que no necesitan horno. Pero es que es precisamente en verano cuando más vida social tendemos a tener y más apetecen postres frescos. Así que esta tarta es prueba de ello: sencilla, deliciosa y con la única...
Tarta de nueces pecanas
Tarta de nueces pecanas. Hace tiempo que llevaba tras esta receta pero no veía el momento de hacerla. Entre otras cosas porque esta tarta de origen norteamericano, lleva sirope de arce entre sus ingredientes. Y como no es un ingrediente fácil de encontrarlo aquí (sí en tiendas online pero no...
Tarta mousse de moras y coco
Tarta mousse de moras y coco. Una de las cosas que me encanta del verano es ir a recoger moras. Sobre todo porque ir a recoger moras al campo en mi pueblo lo llevo haciendo toda la vida y me trae muy buenos recuerdos. Así que hoy toca tarta con...
Pavlova
Pavlova. De origen incierto, porque se lo disputan Nueva Zelanda y Australia, cuenta la leyenda que uno de estos dos países hizo por primera vez este postre en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova. En realidad, es un merengue francés crujiente por fuera y super cremoso por dentro. Como...
Tarta mousse de piña
Tarta mousse de piña. La receta de hoy tiene de hoy tiene dos cosas buenas: la primera es que está deliciosa; y la segunda es que visualmente, sobre todo por dentro, es espectacular. Y añadiría una tercera cosa: que aunque parece complicada, no lo es en absoluto. Eso sí, hay...
Tarta helada de chocolate y mascarpone
Tarta helada de chocolate y mascarpone.Pues si hace unos días os enseñaba esta tarta mouse de oreo, que era la que mi hijo pequeño había elegido para celebrar su 12 cumpleaños, hoy le toca el turno a la que hice para el cumple del mayor (14 años).La idea original la...
Tarta de Stracciatella
Tarta de Stracciatella. Cada año que se cumple es importante. Pero los 12 suponen el tránsito entre la niñez y la pre adolescencia. Esos son los que este año ha cumplido mi celíaco. 12 años. Y ésta tarta de stracciatela es la que decidió que quería para celebrar su cumpleaños...
Tarta mousse de chocolate y fresas sin gluten
Tarta mousse de chocolate y fresas sin gluten. Estamos ya en plena temporada de fresas. Y teniendo en cuenta que es una de mis frutas favoritas, si la juntamos con el chocolate... pues salen postres tan maravillosos como esta tarta. Que además de estar buenísima, es visualmente preciosa. Como todas...
Red Velvet sin gluten
Bizcocho Red Velvet sin gluten. Vamos hoy con una receta que es un clásico norteamericano y desde luego, una de las más visuales por su color rojo en internet: la Red Velvet. Con su textura aterciopelada, de ahí su nombre, y por supuesto, su intenso color rojo, es un bizcocho...