Rollo de sobrasada y miel. Vamos hoy con una receta que está a medio camino entre dulce y salada. Se trata de un rollo de sobrasada, miel y nueces perfecto como aperitivo de cualquier comida o para llevar en un taper a una excursión al campo o a la playa....
Etiqueta: Harina de maiz
Tigretones sin gluten
Tigretones sin gluten. Tras el éxito de los Phoskitos y lo que me contáis que os gusta la receta de las panteras rosas que esta en el libro, no me quedaba más remedio de hacer los que me faltaban del trío: los Tigretones. Tengo que deciros que las fotos no...
Brownie de mantequilla de cacahuete
Brownie de mantequilla de cacahuete. Pues hoy va otra "genialidad" que se me ocurrió uno de esos días en los que tienes mucha necesidad de dulce y de chocolate. Abrí el frigorífico, el armario y pensé: ¿chocolate y cacahuete?. Y sí, aquí está el resultado de este brownie que duró...
Bizcocho de avellanas y café
Bizcocho de avellanas y café. Me encanta "bichear" por internet blogs o webs de repostería. Deformación profesional supongo. Aprendo mucho. Me inspiro. Y además, el resto de compañeros bloggers son una fuente inagotable de ideas para adaptar al mundo sin gluten. Sin duda, uno de esos blogs que logran que...
Crema Kinder Bueno
Crema Kinder Bueno.Hoy traigo una de esas recetas pecaminosas y brutales que son, como yo llamo, una receta base.Y las llamo así porque por sí misma, esta impresionante.Pero lo mejor que tiene es que se puede utilizar para un montón de recetas: desde galletas, una tarta de queso o un merengue...
Pasteles de Belem sin gluten
Pasteles de Belem. No he estado nunca en Portugal. Mira que he visitado países. Pero Portugal, no lo he visitado. Y no será por ganas o por cercanía. La cuestión es que me gusta investigar postres tradicionales de cualquier lugar del mundo. Y siempre me habían llamado la atención los famosos...
Profiteroles sin gluten
Profiteroles o Petit Choux sin gluten. No sabéis el tiempo que llevaba para hacer esta receta. Mucho, pero mucho. Es una de esas que siempre tienes en la recámara de "pendientes por hacer", pero al final por una u otra cosa, nunca haces. Así que al fin me he quitado...
Pan de molde básico sin gluten
Pan de molde básico sin gluten. ¿Y porqué le llamo básico? porque en este blog hay más recetas de este tipo de panes. Pero siempre van a acompañadas de otros ingredientes como semillas, tomillo, et. En cambio la receta de hoy es un pan de molde básico. Sencillo. Sin aderezos....
Brownie salado sin gluten
Brownie salado. Y no os puedo decir cómo están porque de verdad, tenéis que hacerlo. Sé que más de uno y una ya lo ha catado porque hace unos mese hice la receta a través de Instagram y os encantó. No os penséis que es un dulce salado: es un brownie...
Focaccia de parmesano sin gluten
La focaccia es una especie de pan plano de procedencia italiana, que generalmente se cubre con hierbas y especias aromáticas y otros ingredientes al gusto. Tenía yo muchas ganas de hacer una focaccia sin gluten y debo deciros que además resultar sencillísma de elaborar, es deliciosa. A medio camino entre...