Nueva York sin gluten

Nueva York sin gluten

Nueva York sin gluten.

No recuerdo cuando comenzó mi fascinación por la ciudad de Nueva York. Sinceramente, creo que es desde siempre.

Era yo bien pequeña cuando veía alguna imagen de ella en la tele y pensaba: «algún día iré».

Pues bien, he cumplido mis sueños y son 3 las veces que he estado en la llamada «Gran Manzana».

Y mi amor por ella ha aumentado en cada visita.

Un viaje a Nueva TYork siempre es especial.

Sin embargo, este si cabe aun lo era más debido a dos motivos:

  1. Era la primera vez que iba con mis hijos (9 y 7 años).
  2. Era la primera vez que iba siendo celíaca.
vistas de NY desde la terraza del MET
Vistas de Manhattan desde la terraza del MET
Vistas del Slyline de NY desde el ferry

Comer sin gluten en Nueva York

En líneas generales, os puedo contar que comer sin gluten en Nueva York no es complicado.

Es verdad que no puedes meter entrar en cualquier restaurante » a lo loco». Pero tampoco lo podemos hacer en España.  

Nueva York cuenta con muchos restaurantes que tienen carta sin gluten. De hecho, hay un buen número que son  100% «gluten free».

Pero tal vez el principal problema es que aunque en muchos lugares ofrezcan «gluten free options» o sean «gluten free friendly«, estos menús están pensados para gente que come sin gluten no porque sea celíaca, sino como una opción.

Por lo tanto, no tienen en cuenta el tema de la contaminación cruzada a la hora de elaborar los platos

Es por ello muy importante recalcar que somos «intolerant» o «alergic» y llevar la carta de celiaquía escrita en ingles.

De este modo, cuando los camareros la lean, saben que tienen que tener muy en cuenta que no podemos comer nada que lleve gluten ni se haya contaminado en el proceso de elaboración.

Es mucha la información sobre comer sin gluten en Nueva York, así que riñe escribiendo post en función de las distintas zonas que visitar.

Porque si, Nueva York es muy grande y es importante organizar el día si no quieres perderte nada.

Así que para comenzar, hoy hablaremos de cómo organizar un viaje (con niños) a la «ciudad que nuca duerme».

Organizar un viaje sin gluten a Nueva York

Siempre que ido a Nueva York lo he hecho  con Iberia.

Pero en cualquiera de las compañías a la hora d hacer la reserva del vuelo, hay que solicitar el «menú sin gluten»..

Es comida de avión, así que no esperéis grandes maravillas: arroz, pollo con brocoli, mini ensalada y fruta.

Con receto a facturar comida, nunca he tenido problemas. Hay que tener en cuenta que cosas como el jamón si te las pillan, las pueden retener en la aduana. pero nada más.

Ademas en el equipaje de mano lleva galletas, frutos secos y snacks varios sin gluten.

Nuestra opción en esta ocasión para alojarnos en Nueva York fue el apartahotel Residence Inn By Marriot Midtown East.

Situado en el Midtown, a 5 minutos andando del Rockefeller Center en la 5ª Avenida.

Cuenta con amplias habitaciones, cocina incorporada y desayuno incluido.

Todos los días había fruta, platos calientes (cada día nos decían que era y que no apto), yogures, leche sin lactosa y a Nicolas y a mí nos preparaban bagels calientes, muffins y cereales. Un verdadero lujazo.

Alojamiento en Nueva York sin gluten

Por supuesto, el tema de dónde alojarse es totalmente personal y también depende mucho del presupuesto.

Yo siempre preservo a través de Booking o en el caso de que queramos solo apartamento, de Airbn.

Supermercados sin gluten en Nueva York

En Nueva York los supermercados son, en general, caros. Y no iba a ser menos la comida sin gluten.

Por supuesto, hay miles de pequeñas tiendas donde comprar fruta y otros productos que en general, son aptos. Pero como en España, es en los grandes super donde encontrareis pan, galletas, cereales. Es decir, productos específicos sin gluten.

Supermercados sin gluten en Nueva York
supermercados con comida sin gluten en Nueva York
Bagels y pan sin gluten de "Trade Joe" y stand gluten free "Whoole Food Market"

Las principales cadenas de supermercados donde los vais a encontrar son:

–  Morton Williams       Food Emporium       – Fairway            Trade Joe´s          – Whoole Foods Market

Los dos últimos, son sin duda mis favoritos.

 

Espero que os sean de ayuda.

Helena

7 Comments

  1. Diana

    Wooooo que estupendo tu blog, me encanta y nos ayudas muchísimo , tu entrada de Nueva york me ha encantado y que bien comisteis.

    Un abrazo ^_^

  2. Paloma Garrido De La Cruz

    Como me gusta!! Te lo curras a conciencia. Este verano tenemos idea de ir para allá.por supuesto que haré caso a tus recomendaciones. Mil gracias

    1. Helena Oses Ursua

      Paloma pues disfrutad muchísimo porque es un viaje espectacular. Y cualquier duda que tengas escríbeme a helenaosur@gmail.com y te cuento lo que necesites.
      UN besote

  3. Salamanca Gluten Free

    Muchas gracias por tus recomendaciones, estoy preparando el viaje y todos tus posts me están ayudando muchísimo!!!
    Yo también llevo un listado de los sitios gluten free, aunque he leído que no hay problema para encontrar, prefiero ir sobre seguro.
    Mil gracias!!

  4. Conchi Urbano

    Cuanto ayudas, muchas gracias!! Yo voy dentro de un mes y estoy tomando nota de todas tus recomendaciones.
    Un besop

  5. Unknown

    Muchas gracias por toda la info compartida!! nos vamos a NY en familia el mes que viene y gracias a todos los que como tú compartís la info sin gluten todo es más fácil

    un abrazo

    1. Helena Oses Ursua

      De nada¡¡¡¡ Nueva York es maravillosa y vais a disfrutarlo muchísimo. Toda la info es de hace 3 años y a veces ya sabes que los restaurantes pueden cambiar, pero ya veras como no vais a tener problemas en comer sin gluten. Eso sí, haced hincapié en que sois celiacos, que no podéis tolerar nada de contaminación cruzada¡¡
      Un besote y disfrutad mucho del viaje. Que envidia¡¡¡¡

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