Crema de limón o Lemond Curd.
Vamos hoy con un clásico de la repostería inglesa.
Os diré que no soy yo nada fan de los postres que llevan limón.
Pero desde que he descubierto esta crema maravillosa, creo que voy a cambiar de tendencia.
Es muy sencilla e hacer, tanto con thermomix como de manera tradicional.
Y lo mejor es la versatilidad que tiene porque la podemos añadir a multitud de recetas o simplemente, tomarla con las tostadas de la merienda.
Así que sin mas dilación, vamos allá con la crema de limón.