Nueva York sin gluten
Nueva York sin gluten.
No recuerdo cuando comenzó mi fascinación por la ciudad de Nueva York. Sinceramente, creo que es desde siempre.
Era yo bien pequeña cuando veía alguna imagen de ella en la tele y pensaba: «algún día, yo iré».
Pues bien, sin duda puedo decir que he cumplido mi sueño porque son ya varias veces las que he estado en la llamada «Gran Manzana».
Y la realidad es que mi amor por NY, aumenta en cada visita.
Un viaje a Nueva York para mí siempre, siempre es especial.
Sin embargo, este que os cuento hoy si cabe aun lo era más debido a dos motivos:
- Era la primera vez que iba con mis hijos (9 y 7 años).
- Era la primera vez que iba siendo celíaca.
Comer sin gluten en Nueva York
En líneas generales, os puedo decir que comer sin gluten en Nueva York no es complicado si te has preparado muy bien antes el viaje.
Nueva York cuenta con un buen surtido de restaurantes que tienen carta sin gluten. De hecho, hay unos cuantos que son 100% «gluten free».
Pero tal vez el principal problema es que aunque en muchos lugares ofrezcan «gluten free options» o sean «gluten free friendly«, estos menús están pensados para gente que come sin gluten no porque sea celíaca, sino como una opción.
Por lo tanto, no tienen en cuenta el tema de la contaminación cruzada a la hora de elaborar los platos
Es por ello muy importante recalcar que somos «intolerant» o «alergic» y llevar la carta de celiaquía escrita en ingles.
De este modo, cuando los camareros la lean, saben que tienen que tener muy en cuenta que no podemos comer nada que lleve gluten ni se haya contaminado en el proceso de elaboración.
Organizar un viaje sin gluten a Nueva York
- Vuelos y comida sin gluten
Siempre que ido a Nueva York lo he hecho con Iberia.
Pero en cualquiera de las compañías a la hora d hacer la reserva del vuelo, hay que solicitar el «menú sin gluten».
Es comida de avión, así que no esperéis grandes maravillas: arroz, pollo con brocoli, mini ensalada y fruta.
Con receto a facturar comida, nunca he tenido problemas. Hay que tener en cuenta que cosas como el jamón si te las pillan, las pueden retener en la aduana. pero nada más.
Además en el equipaje de mano lleva galletas, frutos secos y snacks varios sin gluten.
- Alojamiento sin gluten en Nueva York
Las opciones para alojarse en Nueva York, más concretamente en Manhattan, son muchísimas.
Nosotros en este caso al ir con los peques, elegimos un aparthotel que tenía habitaciones amplias, una pequeña cocina incorporada y además, desayuno incluido con muchas opciones sin gluten.
Bagels calientes, muffins, cereales y además, huevos revueltos y bacon que nos preparaban dentro de la cocina aparte del resto.
Situado en el Midtown, a 5 minutos andando del Rockefeller Center en la 5ª Avenida. El Hotel era el Residence Inn by Marriott New York Manhattan/Midtown East
Supermercados sin gluten en Nueva York
En Nueva York los supermercados son, en general, caros. Y no iba a ser menos la comida sin gluten.
Por supuesto, hay miles de pequeñas tiendas donde comprar fruta y otros productos que en general, son aptos. Pero como en España, es en los grandes super donde encontrareis pan, galletas, cereales. Es decir, productos específicos sin gluten.
Las principales cadenas de supermercados donde los vais a encontrar son:
Morton Williams, Food Emporium, Fairway, Trade Joe´s y Whoole Foods Market
Sin duda dos últimos, son mis favoritos.
Sufinciente por hoy.
A continuación, dejo enlazados todos los post referentes a comer sin gluten en Nueva York:
Espero que os sean de ayuda.
Helena
Wooooo que estupendo tu blog, me encanta y nos ayudas muchísimo , tu entrada de Nueva york me ha encantado y que bien comisteis.
Un abrazo ^_^
Como me gusta!! Te lo curras a conciencia. Este verano tenemos idea de ir para allá.por supuesto que haré caso a tus recomendaciones. Mil gracias
Paloma pues disfrutad muchísimo porque es un viaje espectacular. Y cualquier duda que tengas escríbeme a helenaosur@gmail.com y te cuento lo que necesites.
UN besote
Muchas gracias por tus recomendaciones, estoy preparando el viaje y todos tus posts me están ayudando muchísimo!!!
Yo también llevo un listado de los sitios gluten free, aunque he leído que no hay problema para encontrar, prefiero ir sobre seguro.
Mil gracias!!
Cuanto ayudas, muchas gracias!! Yo voy dentro de un mes y estoy tomando nota de todas tus recomendaciones.
Un besop
Muchas gracias por toda la info compartida!! nos vamos a NY en familia el mes que viene y gracias a todos los que como tú compartís la info sin gluten todo es más fácil
un abrazo
De nada¡¡¡¡ Nueva York es maravillosa y vais a disfrutarlo muchísimo. Toda la info es de hace 3 años y a veces ya sabes que los restaurantes pueden cambiar, pero ya veras como no vais a tener problemas en comer sin gluten. Eso sí, haced hincapié en que sois celiacos, que no podéis tolerar nada de contaminación cruzada¡¡
Un besote y disfrutad mucho del viaje. Que envidia¡¡¡¡