Obradores 100% sin gluten Madrid
Obradores 100% sin gluten Madrid.
No me cabe ninguna duda de que Madrid es una de las mejores ciudades del mundo (por no decir la mejor), para comer sin gluten.
Y no. No exagero. He tenido la suerte de poder viajar mucho y tengo la certeza de que junto con Italia, España es el país donde más lugares aptos y seguros hay.
En este post os conté cuáles son los restaurantes 100% sin gluten que hay actualmente en la capital. Así que vamos hoy con los obradores o pastelerías.
Y sí, hay una oferta increíble.
PD: hay muchos obradores que no están en Madrid capital y por eso no los nombro en este post.
Sin embargo, toda la información de comer sin gluten en la provincia de Madrid está aquí.
Madrid: obradores 100% sin gluten
Como decía anteriormente, son muchos los obradores y/o pastelerías que hay 100% sin gluten en Madrid.
Los que lleven la simbología ACSG es que están avalados por la «Asociación de Celíacos o Sensibles al Gluten».
Ubicado en el distrito de Chamberí, este obrador-cafetería tiene un maravilloso surtido de productos tanto dulces como salados. Además, muchos son sin lactosa e incluso sin proteína de leche.
⇒ Celicioso
Celicioso fue el primer obrador 100% sin gluten de Madrid.
A día de hoy cuenta con 4 locales en la ciudad. En ellos además de dulces, hay tostadas, opciones para hacer brunch, etc…
⇒ Celikatessn
El obrador Celikatessen, cercano a la estación de trenes de Atocha, está avalado por FACE.
- Hacen envíos on line a toda la península.
⇒ Celilocos
Celilocos se encuentra en la zona de Portazgo (Puente de Vallecas). Están avalados por FACE.
- Hacen envíos a toda la península.
⇒ Chök
La pastelería Chök nació en Barcelona, pero actualmente cuentan con 4 locales en Madrid que son 100% sin gluten.
⇒ Confitería Marqués
Confitería Marqués, ubicada cerca del mercado de Vallehermoso, es la única de los establecimientos que es 100% sin gluten.
- Hacen envíos on line a toda la península.
⇒ Holy Grain Bakery
El obrador Holy Grain Bakery se encuentra en la c/ Alcalde Sainz de Baranda. Están avalados por la ACSG.
- Hacen envíos on line a toda la península.
⇒ La Celiacoteca
La Celiacoteca nació en Alcalá de Henares, pero actualmente tiene otra gran tienda en la C/ Eraso de Madrid. Está avalados por la ACSG.
Dulces, salados, galletas, roscones de reyes y un largo etc del que es complicado elegir.
- Hacen envíos online SOLO a Madrid.
→ En este post os cuento con detalle mi visita a La Celiacoteca.
⇒ Laib
Situado en las proximidades de la estación de Atocha, Laib es famoso por la calidad de sus panes. Están avalados por FACE.
– Hacen envíos online a toda la península.
⇒ La Oriental
Personalmente, La Oriental es uno de mis obradores favoritos de Madrid. Tienen dos locales contiguos en la c/ Ferraz y tan sólo uno de ellos es sin gluten.
Su surtido de productos dulces, salados y panes es simplemente espectacular.
→ En este post os cuento mi visita a La Oriental.
- Hacen envíos online a la península
⇒ Leon The Baker
Leon The Baker tiene 10 tiendas repartidas por todo Madrid. Están avalados por la ACSG y personalmente, sus panes son de lo mejor que he comido sin gluten.
→ Aquí mi opinión de los productos de León The Baker.
- Hacen envíos online a la península.
⇒ Nicolina
Con dos pastelerías en la zona Norte de Madrid, Nicolina es una pastelería sin gluten, sin azúcares y sin lactosa, cuidando además otras alergias o intolerancias como a los frutos secos. Están avalados por FACE.
- Hacen envíos on line a Madrid en el perímetro dentro de la M-50.
⇒ Panes y Planes
Ubicados cerca del metro de Lucero, Panes y Planes es una panadería artesanal 100% sin gluten y sin lactosa que también elabora bolleria, tartas, etc.
⇒ Sana Locura
Y por derecho propio sin duda Sana Locura Gluten Free Bakery es otro de mis obradores top de Madrid y por supuesto están avalados por la ACSG.
Con 3 locales en la capital, entre mis favoritos están todos sus productos de hojaldre y las empanadas.
Además en su local hay chocolate con churros, torrijas (en la época) y preparan unos desayunos espectaculares.
→ Aquí mi visita a Sana Locura Madrid.
- Hacen envíos on line a la península.
⇒ 0% Gluten
Ubicados en el barrio de Chamberí, 0% gluten están avalados por la ACSG.
- Hacen envíos on line a toda la península.
Con dos locales en Madrid, Zita destaca por su pastelería y panadería artesanal.
Los croisants de chocolate y las empanadas están entre mis productos favoritos.
Es todo por hoy.
Espero que os haya interesado el post y os sirva para disfrutar a tope de los obradores sin gluten que hay en Madrid.
Helena
