Pasteles de Belem.
No he estado nunca en Portugal.
Mira que he visitado países. Pero Portugal, no lo he visitado. Y no será por ganas o por cercanía.
La cuestión es que me gusta investigar postres tradicionales de cualquier lugar del mundo. Y siempre me habían llamado la atención los famosos «Pasteles de Belem». Y por fin me he decidido a hacerlos.
Ya os digo que no he tenido la suerte de probar los originales. Así que no sé si estos se parecen mucho a ellos o nada de nada.
Pero lo que sí pos puedo asegurar es que están simplemente, espectaculares.
Así que sin más dilación, vamos con mi particular versión de los pasteles de Belem, por supuesto, sin gluten.