⇔ Hacemos el browmie
– En la amasadora ponemos la pasta de sésamo (o Tahini), el azúcar panela, la miel y la esencia de vainilla y batimos hasta tener una pasta homogénea.
– Vamos echando los huevos de uno en uno, dejando que se mezclen bien antes de echar el siguiente.
– Incorporamos el cacao, la harina de coco, la sal y el bicarbonato y seguimos batiendo a velocidad media.
– Vertemos los chip de chocolate y los integramos de manera manual en la masa.
– Volcamos la mezcla en el molde elegido y horneamos entre 25 y 30 minutos. Pinchamos con un palillo y si está limpio, sacamos el brownie del horno.
– Finalmente, dejamos reposar 10 minutos en el molde y desmoldamos hasta que se enfríe por completo.