Si habéis echado un ojo enlace del mapa de Londres, habréis visto que hay un montón de lugares donde comer sin problemas.
Una de las cosas que más me ha sorprendido es que en muchas de las cartas te ponen que aunque los ingredientes con los que están elaborados los platos son 100% sin gluten y se tiene máximo cuidado en su elaboración, se hacen en cocinas donde el entorno no es completamente libre de gluten.
Y esto me ha parecido muy honesto porque no nos engañemos: aquí, en la mayoría de los restaurantes pasa lo mimo pero no te lo dicen.
Yo os puedo decir que en 5 días comiendo por ahí, no he tenido ni medio síntoma.
Y mi hijo que es extremadamente sensible ante cualquier traza, tampoco.
No quiere decir nada, pero tengo la sensación de que no nos hemos contaminado nada de nada.
Qué guay de vacaciones!! Yo en Londres he estado una vez (y otras dos de pasada esperando entre vuelos), hace muchos años con mi madre, de hecho fue la primera vez que viajé en avión!! Qué bien que esté todo tan preparado para los celiacos y que hayáis disfrutado tanto.
Muás
¡ Que envidia!! Ya has conocido el paraiso sin gluten de Tesco. A nosotros nos encantaba el pan Genius y más aun las pastitas de coco! ¡Saludos!
https://trotamundossingluten.wordpress.com
Muchas gracias por contarnos tus experiencia. Nosotros iremos en breve y nos has animado un montón. Solo teníamos la experiencia deplorable de Francia y Londres nos daba mucho miedo.
Pues ya vereis que hay un montón de sitios. Y ante la duda siempre preguntad por el tema de la contaminación cruzada. Disfrutad mucho que Londres es una maravilla (y sí, Francia un desastre la verdad).
Un besote
Helena
Yo disfruté muchísimo en Marks & Spencer. Tenían 3 variedades de sandwich sin gluten, y muchos tipos de pan, pan de molde, muffins, galletas, tarta de zanahoria…..etc. y los encuentras por todo Londres. A veces llegabas tarde y en uno estaban los sandwiches agotados, pero ibas a otro y allí si les quedaban.
También fuimos varias veces a los almacenes Seldfrige de Oxford Street donde tenían pastelitos sin gluten de lujo.
Buenas tardes, no sabes cuánto te agradezco este post. Mi hijo es celiaco y muy sensible a cualquier traza. Iremos a Londres en un mes. Serías tan amable de enviarme el mapa de los restaurantes sin gluten ya que el enlace no me lleva correctamente. Muchísimas gracias por tu amabilidad y por compartir tu experiencia con tanto detalle.
Hola! Me encanta tu post!! Me surge una duda. En prácticamente todas las estaciones de metro o en tiendas pequeñas a nivel de calle, suele estar la típica nevera donde pillar un sándwich y a correr. Como las otras veces que he ido no era intolerante al gluten, no me fije pero… hay algún sándwich sin gluten??
Gracias de nuevo!!!
Hola Eli.
LO primero decirte que no existe la intoleracia al gluten. Se es celíaco o sensible al gluten no celíaco. Pero la intoleracia está descartada de la terminología porque provoca unas reacciones diferentes en el cuerpo.
Dicho esto, yo aun no conozco en España ninguna marca de sandwich apta para nosotros. Hasta ahora sólo he encontrado en Londres.
Un saludo
Helena