Hondarribia / Fuenterrabía sin gluten.
Hay un dicho por nuestras tierras que dice que a los navarros, los guipuzcoanos nos llaman «mea playas«.
Son las que más cerquita tenemos así que hay que reconocer que en verano, las llenamos.
Pero nosotros a ellos les llamamos «roba setas«, porque les encanta visitar nuestros montes y arramplar con todas las setas que encuentran.
Supongo que son los motes cariñosos que siempre se han hecho entre tierras colindantes, pero amigas.
Dicho lo cual, hoy os voy a hablar de varios lugares de Fuenterrabía donde comer sin gluten estupendamente.
Siguiendo este post me he acercado a Txantxangorri a por unas croquetas sin gluten para mi hijo… el camarero me ha mirado como si estuviera loca y me ha dicho: ¿Cómo van a existir las croquetas sin gluten si llevan pan rallado???
Creo que no debe ser considerado como un local de referencia para celiacos.
En cambio yo hablaría de Gaxen donde hacen unas deliciosas tortitas sin gluten
Gracias
Hola Estrella.
Siento que tu experiencia haya sido desafortunada.
Las veces que he estado yo nunca hemos tenido problemas y los camareros en ese momento sabían de qué iba el tema.
Lo malo que tiene la hostelería es que el personal cambia tanto que esto muchas veces nos perjudica en exceso.
Apunto el que me comentas y llamaré a Txanxangorri para ver que me dicen y si ahora no tiene nada apto, lo eliminaré.
Gracias por tu comentario.