Bizcocho de agua sin gluten.
Como lo habéis leído: de agua.
Porque este bizcocho tiene entre sus principales ingredientes el agua, que sustituye a la habitual leche o derivados lácteos.
Lo cual lo hace perfecto para intolerantes a la lactosa y a la proteína de leche de vaca.
Es un bizcocho muy jugoso que se hace en un momento y que a mí personalmente, me ha sorprendido mucho por su textura.
Así que sin mas dilación, vamos allá con la receta de este «bizcocho de agua«.