Málaga 100% sin gluten
Málaga 100% sin gluten.
Málaga tiene algo especial que no se puede explicar bien hasta que llegas y lo ves.
Yo la conocí mucho antes de ser celíaca, en aquellas visitas en las que comer era lo de menos. Desde entonces he vuelto varias veces, ya con la celiaquía muy presente en cada decisión, y tengo que decir que Málaga me ha sorprendido muy gratamente.
Además, tengo la suerte de tener amigas allí que me mantienen al día de cada local sin gluten que abre y que merece la pena. Así que este post es la suma de mi experiencia propia y de esa red de confianza que, como sabéis los celíacos, vale oro.
Hoy me centro en los restaurantes y obradores 100% sin gluten de Málaga capital. En otro post os hablaré de los restaurantes con opciones seguras, porque también los hay y muy buenos.
Qué ver en Málaga: imprescindibles en tu visita
Antes de hablar de dónde comer, hay que hablar de por qué Málaga merece mucho más que una escapada rápida.
Fundada como Malaka por los fenicios, Málaga lleva siglos siendo cruce de civilizaciones: romana, árabe, nazarí… y cada una de ellas ha dejado su huella en una ciudad, siendo hoy la primera potencia turística de Andalucía.
Así que si es tu primera visita en Málaga, te recomiendo sin duda hacer un free tour donde te van a explicar maravillosamente bien su historia. Pero además, debes visitar:
⇒ La Alcazaba y el Castillo de Gibralfaro: La Alcazaba es una fortaleza musulmana del siglo XI con palacios, jardines y patios interiores que enamoran, mientras que desde el Castillo de Gibralfaro las vistas panorámicas de la ciudad y la bahía son sencillamente espectaculares.
⇒ El Teatro Romano: A los pies de la Alcazaba, uno de los monumentos más antiguos de la ciudad.
⇒ La Catedral — «La Manquita»: La catedral de Málaga, conocida como «La Manquita» por su inacabada torre derecha, es uno de los grandes iconos de la ciudad.
⇒ El Museo Picasso: Málaga es la ciudad natal de Picasso y visitar su museo es umn imprescindible.
⇒ Calle Marqués de Larios y el centro: La Marqués de Larios es una de las vías comerciales más elegantes de España, flanqueada por edificios simétricos, llena de bares y ambiente a cualquier hora.
⇒ La Malagueta y el Muelle 1: La playa urbana de La Malagueta está a pasos del centro histórico, y junto a ella el Muelle 1 es un paseo en el puerto lleno de ambiente, especialmente al atardecer.
⇒ Barrio del Soho: El lado más alternativo y creativo de la ciudad, con arte urbano en sus fachadas y una energía muy distinta al centro histórico. No os lo saltéis.
La Red Málaga Sin Gluten: una garantía extra
Antes de hablar de los locales, quiero que conozcáis la Red Málaga Sin Gluten, impulsada por el Ayuntamiento de Málaga y la asociación local ACEMA, llevan años trabajando para que los celíacos podamos movernos por la ciudad con seguridad real.
Los establecimientos adheridos no son simplemente locales con «opciones sin gluten».
Reciben formación específica, se revisan las fichas técnicas de los ingredientes y se auditan sus protocolos de cocina para evitar la contaminación cruzada.
Así que cuando veáis su distintivo en la puerta, ya sabéis lo que significa.
Restaurantes 100% sin gluten en Málaga
5 son actualmente los restaurantes 100% sin gluten que hay en Málaga capital. Y son:
Si tenéis que elegir un solo restaurante en Málaga, que sea este.
Cocina tradicional malagueña absolutamente 100% sin gluten: croquetas, ensaladilla, porra antequerana, montaditos, campero sin gluten… Todo, hasta los postres.
Está certificado por ACEMA y pertenece a la Red Málaga Sin Gluten. Con casi mil valoraciones positivas, no es solo bueno para ser sin gluten: es bueno, a secas.
Primer restaurante italiano 100% sin gluten de Málaga, fundado una italiana que descubrió que no podía comer gluten.
Se adhirió a la Red Málaga Sin Gluten en febrero de 2026 y su carta es muy extensa.
Restaurante referente en Málaga especializado en cocina mediterránea y producto fresco del mar, sólo que está ubicado en el barrio del Soho es 100% sin gluten.
Brunch, desayunos y dulces 100% sin gluten y veganos.
Tartas crudas, hamburguesas veganas, smoothies… Una opción diferente para las mañanas o las tardes.
Verificad horarios y apertura antes de ir, ya que es un local pequeño y la información actualizada la encontraréis en sus redes sociales.
Restaurante vegano y 100% sin gluten en el Barrio del Soho.
Si ya tenéis pensado acercaros a ver el arte urbano de la zona, aquí tenéis la comida resuelta. Cocina orgánica, de producto local, sin azúcar añadido.
Obradores 100% sin gluten en Málaga
Con respecto a los obradores 100% sin gluten, Málaga cuenta con 4 y además, dos heladerías igualmente 100% sin gluten.
Este obrador me lo quedo yo. Tienen local en Málaga capital y obrador en Ronda, y lo que hacen merece el viaje.
Fui, compré, y os puedo decir que el nivel es muy alto. Si sois de los que no podéis iros de una ciudad sin llevaros algo rico a casa, apuntad esta dirección.
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- El Pastelero Real
Elaboran churros, tartas, panes y dulces artesanales completamente sin gluten, con opciones también sin lactosa y sin proteína de la leche.
Pertenece a la Red Málaga Sin Gluten.
- Despacho de Sabores
Es una pastelería 100% libre de gluten con obrador propio en pleno centro de Málaga y pertenece a la Red Málaga sin gluten.
Obrador 100% sin gluten especializado en repostería y panes artesanales, adaptado además a distintas restricciones alimentarias.
Trabajan principalmente por encargo, así que no es un local al que podáis acercaros sin avisar. La clave está en contactar con antelación, especialmente si queréis algo concreto para llevar durante el viaje
- Heladería Yummy
Porque los celíacos también merecemos un helado sin angustia. Yummy es 100% sin gluten, con gran variedad de sabores naturales, opciones sin lactosa y veganas.
- Helados Bico de Xeado Málaga
Otra maravillosa heladería de origen gallego 100% sin gluten.
Es todo por hoy.
Espero el post os haya resultado de interés si vais a conocer la bella Málaga y por supuesto, si sabéis de más restaurantes u obradores 100% sin gluten, hacédmelo saber para mantener esta web siempre actualizada.
En este otro post os cuento más lugares para comer sin gluten en Málaga y en este otro, comer sin gluten en Marbella.
Helena
