4 años sin comer gluten

4 años sin comer gluten
4 años sin comer gluten.
 
Los miércoles no son días habituales de publicación.
 
Pero hoy es un día especial. Porque hoy este blog, “Disfrutando sin gluten” cumple 4 años.
 
4 años sin comer gluten. 4 años en los que nuestra vida cambio. Y tengo claro, muy claro, que lo hizo para bien.
 
No me cabe ninguna duda al respecto.

El jarro de agua fría en el primer momento del diagnostico, no lo voy a negar, es duro.

Sobre todo cuando este diagnostico no es sólo tuyo, sino que también afecta a tu hijo que tiene 5 años.

Durante estos 4 años os he contado como fue nuestra larga historia hasta llegar a dicho diagnostico.

 No me voy a repetir. Aquí os dejo precisamente la primera entrada de este blog.

Y como os contaba en el post de la semana pasada: “Diagnóstico celiaquía: y ahora, ¿qué?”,  tras el susto y el disgusto inicial no queda otra que cambiar el chip y seguir con tu vida.

celiaquia cambio de vida

Pasados 4 años, tengo que reconocer que la celiaquía me ha traído muchas cosas buenas.

Para empezar, saber que era celiaca cambio mi salud. Y por supuesto, la de mi hijo.

Pero lo mejor ha sido conocer a un montón de personas fantásticas gracias a este blog, a Instagram y al resto de RRSS que habitualmente utilizo.

Y aunque pueda resultar “pedante”, saber que a través de ellas estoy ayudando a la gente, es absolutamente genial, maravilloso y satisfactorio. Así que, ¿Se puede pedir más?

Por eso hoy quiero daros las gracias.

Gracias a todos y todas los que me leéis.

Los que hacéis mis recetas y me decís que os gustan (o no, porque por supuesto, de todo tiene que haber); los que viajas siguiendo alguno de mis consejos y luego me contáis que os ha ido genial; los que me escribís y me preguntáis vuestras dudas.

GRACIAS. A todos. A todas. GRACIAS

 
gracias

He pensado como devolveros todo el cariño que me dais y la verdad es que no se me ha ocurrido mejor idea que hacer una recopilación de algunas de mis mejores recetas y hacer un pequeño e-book.

Para conseguirlo, lo único que tenéis que hacer es PINCHAR AQUÍ o en la fotografía de abajo y descargároslo en vuestro ordenador. Nada más. Bueno sí, si os hacéis seguidores de mi cuenta de Instagram me encantará. Jajajaja.

4 años. ¿Poco, mucho? según el cristal con que se mire.

4 años en los que he notado muchísimos cambios a mejor en este mundo nuestro sin gluten. Pero aún nos queda mucho camino por recorrer. Así que sólo espero, sigamos haciéndolo juntos.


Helena

One Comment

  1. Jarita`s Cookies

    Hola! Muchísimas felicidades por el cumpleblog de este blog y esperamos que sigas muchos años más porque aprendemos mucho contigo y tus recetas son fantásticas, muchas gracias por crear ese estupendísimo libro! Besis

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