Tarta de hojaldre, cherrys y queso
Tarta de hojaldre, cherrys y queso.
La tarta de hoy es, además de bonita y vistosa, sencilla de hacer nivel pro y deliciosamente irresistible.
Vamos, que lo tiene todo para convertirse en una de esas recetas que en mi casa, se hace de manera habitual.
En este caso la he hecho con una base de hojaldre, pero también serviría una masa quebrada.
Sea como sea, estoy convencida de que os va a gustar tanto como a nosotros.
Tarta hojaldre, cherrys y queso sin gluten
- Ingredientes
Lámina de hojaldre sin gluten
tomates cherrys
queso rulo de cabra
orégano
huevo
- Elaboración
- Primer horneado masa
– Para comenzar, extendemos la masa de hojaldre sobre un molde apto para ella y doblamos un poquito los bordes ayudándonos con un tenedor.
– A continuación, pinchamos la masa con el tenedor y la pincelamos con un huevo batido.
– En tecer lugar, tapamos la masa con papel de horno y horneamos unos 12 / 15 minutos a 220º calor arriba y abajo.
- Segundo horneado
– Mientras se hornea la masa, vamos cortando los tomates cherrys y el queso rulo de cabra al gusto.
– Seguidamente y pasado el tiempo de horneado, sacamos la masa con cuidado de no quemarnos y sobre ella extendemos los tomates y el queso al gusto.
– En ese momento, volvemos a llevar a horno y dejamos unos 10 / 12 minutos más o hasta que veais que la masa está dorada.
– Finalmente y una vez fuera del horno, espolvoreamos con nuestras especias favoritas y ¡¡lista¡¡.
- Notas
√ Huevo: si se tiene alergia al huevo, se puede prescindir del pincelado del huevo.
√ Queso: personalmente me encanta el rulo de cabra, pero por supuesto, esta tarta admite el tipo de queso que más os guste.
√ Conservación: lo ideal es comerla al momento.
√ Formato individual: esta tarta también se podría hacer en formato individual con estos moldes. Lo único que habría que modificar son los tiempos de horneado que serían algo menores.
- Dificultad: FACIL
- Tiempo preparación: 30 minutos
- Tiempo Total: 30 minutos
- Nº raciones: 6 - 8 personas
Es todo por hoy.
Espero que os haya gustado esta deliciosa y sobre todo rápida de hacer, tarta de hojaldre, cherrys y queso.
Y por si os habéis quedado con ganas de más recetas, os propongo estas otras tartaletas de almendra, manzana y caramelo salado.
Helena
