Obradores 100% sin gluten en España
Obradores 100% sin gluten en España.
Cuando hace muchos años nos diagnosticaron celiaquía a mí y a mi hijo pequeño, pensé que nunca más volvería a comerme una palmera de chocolate o un donut.
Por aquel entonces yo veía como algo imposible entrar en una pastelería/panadería y poder comprar pan, pasteles o algún dulce.
Afortunadamente a día de hoy, la mayoria de las capitales de provicina tienen algún obrador, panadería o pastelería 100% sin gluten.
Porque ya sabemos que no basta con que un producto sea sin gluten. Necesitamos que su elaboración sea segura y que se evite la contaminación cruzada. Y ahí es donde los obradores 100 % sin gluten tienen un papel fundamental.
El listado se irá actualizando a medida que aparezcan nuevos obradores, cambien de ubicación o alguno deje de estar activo.
Si conoces algún obrador 100 % sin gluten que no aparezca, escríbeme para poder comprobarlo e incorporarlo. Entre todos podemos conseguir que este sea un listado cada vez más completo y, sobre todo, útil para quienes vivimos sin gluten.
Listado obradores sin gluten en España
Andalucía
Huelva
→ Bolullos: Aglupan
Jaen
→ Jaen: Panecelli
→ Linares: MasQdulce
Málaga
→ Málaga
- El pastelero real
- Despacho de sabores
- Piquito Bakery
→ Antequera: CelicateSin
→ Marbella: Celicioso
→ Rincón Victoria: Celi Ali
→ Ronda: Piquito Bakery
→ San Pedro Alcántara: Salduba
Sevilla
→ Sevilla
- Chök (2 locales)
- Pastelería Durazno y Chajá
- Sana Locura
- Brandao (solo on line)
→ Utrera: Obrador Armonía
Aragón
Asturias
Cantabria
→ Santander:
- Pastelería Amelia Hermanas Puente
- El deseo sin gluten
→ Santillana del Mar: Confitería «Las Quintas»
Castilla la Mancha
Albacete
Cuenca
- Casamayor sin gluten
Ciudad Real
- Bolacha sin Gluten
Guadalajara
- La Matilde (Alovera)
Toledo
- Brunch Santo Tomé
Castilla León
Palencia
- Pastelería Sumendi
Salamanca
- Celi&Co
- Sans Salamanca
- Monkey Cakes
Segovia
- Masa con Alma
→ Carbonero el Mayor
- La panificadora
Cataluña
Barcelona
→ Barcelona
- Coliaki
- Celiadictos
- Gula sana
- Jansana Gluten free
- Pasticelia
- Gluten Tag
- Chök
- Pastelosofía
- La browneria gluten free
- La consciente
- Sana Locura
→ Folguerolas: Forn Ricardera
→ Granollers: 0% Gluten
→ Pineda del Mar: Alatria
→ San Cugat del Valles: 0% Gluten
→ Terrassa: Ampurdanesa Artesana sin gluten
→ Vilassar del Mar: Mariona cakes
→ Vilanova y la Geltrú: Beneïda Bogería
→ Vic: 0% Gluten
Lérida
- Mon Celiac
Tarragona
- Sense Gluten TGN
Comunidad Valenciana
Alicante
→ Alicante:
- Ala Bin Bon Pan
- Panadería Jose María García
- Vegan Bombón
→ Alcoy: Masana
→ Elche: Pa del Cel
→ Torrevieja: Coffee and Toffee
Castellón
→ Castellón: Can Celiac
→ Vall de Uxó: Prado gluten free
Valencia
→ Valencia
- El obrador del celíaco
- Santa Amalia
- Celiclar
- Baking Free
- Mi lugar celíaco
- Berguna Gluten Free
- Celicientos
- Celiclar
- Sana Locura Gluten Free
→ Torrent: Tot per tots, María
Extremadura
Cáceres
Badajoz
→ Montijo: Obrador Oliva
Galicia
Islas Baleares
Mallorca
- Palma Mallorca:
- Dulceliaco
- Gluky Gluky
- Can Pinyol Bakery
Menorca
- Ferreríes: Pastisseria Artesana Lluís Febrer
Islas Canarias
Gran Canaria
- Las Palmas Gran Canaria: Singlutencake
- Ingenio: Mis hijos sin gluten
Tenerife
- Puerto de la Cruz: Obrador Las Arenas
- La Laguna: Sana Locura Gluten Free
La Rioja
→ Logroño
- El Portal de Belen
- Geleé Boutique
Madrid
→ Madrid
- Amé
- Celicioso (varias localizaciones)
- Celikatessen
- Celilocos
- Chök (varias localizaciones)
- Confitería Marqués
- Holy Grain Bakery
- La celiacoteca
- Laib Madrid
- La oriental
- Leon The Baker (varias localizaciones)
- Nicolina
- Panes y Planes
- Sana Locura (3 localizaciones)
- 0% gluten
- Zita
→ Alcalá de Henares: La Celiacoteca
→ Boadilla del Monte: Bambasia
→ Colmenar viejo: Aleiro
→ Collado Villalba: Singlutenería
→ Fuenlabrada: 3r Sin gluten
→ Parla: Dulsania
→ Pozuelo: Celiberry
→ San Sebastián de Los Reyes: Ybarra
→ Tres Cantos: Dulce Consentido
→ Valdemoro: Exento sin gluten
Murcia
→ Murcia
- La casa del celíaco
- Ilusiones sin gluten
- Ana´s Bakery
- Sweet PomPom (Cartagena)
- Ayana Obrador (Lorca)
Navarra
→ Pamplona
País Vasco
Alava
→ Vitoria
- Mi Postre
Es todo por hoy.
Y aunque largo, espero que os haya resultado de interés este post.
Seguro que me quedan muchos obradores 100% sin gluten que desconozco, por lo que espero, poco a poco me ayudéis a completar este listado.
Helena
Hola! 0% gluten tienen más tiendas.
Te dejo si web y allí encontrarás el listado.
http://0x100gluten.com/es/0-gluten/
Saludos!
Buenas tardes. En Almería capital se encuentra la Celiaderia, en calle Murcia. No sé si tiene obrador propio pero cuenta con variedad de panes, repostería y otros productos sin gluten.
Celiastur en Pola de Laviana, Asturias, es una confitería-panadería magnífica, 100% recomendable.
Apuntado. Mil gracias
Buenas tardes, tenemos el DELICIES SENSE GLUTEN en Vic, Mataro, Manresa, Igualada yOlot.
En Gerona tenemos Bye bye blat.
Granollers el obradoret sense gluten.
Muchas gracias.
Los añadiré sin duda. Gracias¡¡¡¡
En Alicante esta 100% sin gluten A la Bin Bon Pan, en C/ sacerdote Isidro Albert, 14. Hacen una coca de mollitas con chocolate para llorar de felicidad… en realidad todo lo que hemos probado de allí tanto bolleria dulce como salado y pan es espectacular. En Vegan Bombón probamos justo ayer los donuts y tuvimos que preguntar varias veces si de verdad era sin gluten, espectaculares.
Se me olvidaba, que en JM GARCÍA tienen muchísima variedad sin gluten, pero no es un obrador exclusivo. En el mismo local venden de todo también con gluten.
Hola Helena!! En Vitoria a parte de Mi postre también tenemos a Goxaki.
Obrador de panadería/pastelería libre de gluten, azúcar simple, soja, aditivos, vegano(sin lactosa, huevos, miel). Con masa madre, ecológico, integral, artesano y horno de leña.
c/ Mendigorritxu, 138 Pabellón 10. Júndiz. Vitoria-Gasteiz 01015
Lo añadiré. Muchas gracias Mertxe¡¡
En las islas Baleares. Mallorca hay una panadería 100%sin gluten. Se llama Dulceliaco
Y en Orense Celidulce
Añadidos¡¡¡ Muchísimas gracias
Hola!
-En Alcazar de San Juan (Ciudad Real) está “Dulcelía”.
-En Fuenlabrada (Madrid) “3R”.
-En Toledo “Obrador Santo Tomé”
Si me acuerdo de alguno más te digo!
Súper interesante el post. Me lo guardo!
Gracias!
Muchísimas gracias. Los añadiré
En Alicante está A la bin bon pan, y en Alicante y Elche está Horno Sugureta
Hola, en Alhama de Murcia está Simple
Muchas gracias. Lo añadiré.
Hola, en Teruel tambien tenemos A mi panera, obrador 100 por 100 sin gluten!!
Hola, en A Coruña está Amaranto, obrador de panadería y pastelería 100% sin gluten, además tienen cafetería y servicio de restauración.
Están en calle Picavia 12, 15004, A Coruña.
https://amarantobakery.es
Un saludo!
Muchas gracias.
Lo actualizaré
Hola,en Jaca esta Repost_@rte Obrador 100% Sin Gluten y Sin Lactosa/Lacteos
Muchas gracias¡¡¡
Zaragoza
La mar de cookies
Teruel
A mí panera
Gracias¡¡¡
Hola!! en Ferreries (Menorca) …pasteleria sin gluten Lluís Febrer. Ciao!
https://www.pastisseriartesana.com/es/sin-gluten
Oh si¡¡ lo pongo ahora mismo que además lo conozco y es fantástico (el de Menorca).
Mil gracias