La celiaquía en redes sociales: desinformación, influencers y mitos sobre el gluten
La celiaquía en las redes sociales.
Las redes sociales se han convertido en una de las principales fuentes de información para muchas personas.
También cuando hablamos de salud. Y aquí aparece un problema importante.
Porque, aunque internet nos permite acceder a información muy valiosa, también ha abierto la puerta a una enorme cantidad de desinformación sobre la celiaquía y el gluten.
Y sí, lo reconozco: resulta curioso que sea yo, que trabajo precisamente en redes sociales, quien escriba sobre el daño que muchas veces generan.
Pero también es importante decir algo desde el principio.
No todas las cuentas son iguales.
Afortunadamente, también hay muchas personas que intentan divulgar con rigor, responsabilidad y sentido común.
Celiaquía y RRSS: empezar por lo básico
Hay algo que a veces parece olvidarse cuando hablamos de gluten en internet.
La celiaquía es una enfermedad autoinmune. Y como tal, su diagnóstico debe realizarse mediante pruebas médicas realizadas por profesionales sanitarios.
Sin embargo, en redes sociales cada vez es más habitual encontrar personas que dejan de comer gluten simplemente porque “creen” que les sienta mal.
Porque hoy en día el gluten parece haberse convertido en uno de los grandes enemigos de la alimentación.
(Nótese, por favor, el tono irónico).
Y no.
Para las personas con celiaquía o con sensibilidad al gluten no celíaca, el gluten es un problema real. Pero eso no significa que el gluten sea el enemigo universal de la dieta.
Aun así, cada vez es más frecuente leer frases como:
“Desde que dejé el gluten adelgacé”.
“Desde que no como gluten estoy menos hinchada”.
“El gluten me quitaba energía”.
No pongo en duda que alguien pueda sentirse mejor al modificar su alimentación.
Pero entonces surge una pregunta bastante lógica:
¿no sería lo razonable hacerse pruebas médicas para saber si realmente existe un problema con el gluten?
Porque hay algo que tengo clarísimo.
Si no existe un diagnóstico médico y simplemente “sospechamos” que algo nos sienta mal, es muy probable que en algún momento acabemos saltándonos la dieta.
Y no solo eso.
Eliminar el gluten sin un diagnóstico médico puede dificultar el proceso diagnóstico de la celiaquía y retrasar el tratamiento adecuado.
Influencers versus Referentes en celiaquía
Y aquí voy a poner el dedito en la llaga.
Porque si hay algo que ha contribuido a generar confusión sobre el gluten en redes sociales son ciertas cuentas de “influencers”.
Personas que dicen no comer gluten entre semana… pero llega el fin de semana, el evento correspondiente, y se ponen hasta arriba de gluten mostrándolo sin ningún pudor en sus redes.
Cuando alguien les cuestiona, la respuesta suele ser algo así como:
“Es que soy intolerante al gluten.”
“De vez en cuando me puedo saltar la dieta.”
No hay emoticonos suficientes para describir mi cara en ese momento. Porque es una mezcla entre enfado, sorpresa y bastante indignación.
Porque ese tipo de mensajes generan una enorme confusión sobre lo que realmente significa ser celíaco.
Y, sobre todo, banalizan una enfermedad que requiere una dieta estricta sin gluten de por vida.
“Pero Helena, tú también eres influencer”
Esta frase la escucho muchas veces. Y entiendo que se diga.
Sin embargo la verdad es que no me gusta demasiado ese término. Prefiero hablar de referentes.
Porque en redes sociales hay mucha información superficial, mucha fake news y bastante desinformación.
Pero también creo —y aquí sí me permito incluirme— que somos muchas las personas que intentamos comunicar con rigor, responsabilidad y conocimiento.
¿Que alguna vez nos equivocamos? Seguro.
Pero lo que sí puedo asegurar es que en esas cuentas vais a encontrar información real, honesta y contrastada.
A mí me encantan las redes sociales. Las utilizo para trabajar, para entretenerme y también para informarme.
Pero siempre intento recordar algo importante.
No todo lo que vemos en redes sociales es información fiable.
Y cuando hablamos de salud, ser críticos es más importante que nunca.
Conviene preguntarse:
¿Quién está detrás de esa cuenta?
¿Habla desde el conocimiento o desde la moda?
¿Aporta información útil o solo busca generar impacto?
Porque cuando hablamos de celiaquía hay algo que no deberíamos olvidar nunca: La celiaquía no es una moda. No es una tendencia. No es una dieta para adelgazar.
Es una enfermedad. Y es salud. Nuestra salud.
Helena
