Mini bundt Cakes de Turrón
Como no podía ser de otra manera en estas fechas, de nuevo os traigo una receta 100% navideña: un bundt cake de turrón sin gluten.
Bueno, en este caso unos mini buntd cakes.
Debo decir que la receta original la saqué de un blog de unas hermanas que sigo desde hace mucho tiempo: «Jaritas Cookies» y desde que vi el espectacular bundt cake que ellas hicieron, tuve claro que lo tenía que versionar a «sin gluten».
La verdad es que es un bizcocho super jugoso, con un riquísimo sabor a turrón que, en contra de lo que pudiese parecer, no empalaga nada de nada.
Vamos allá con la receta.
Bundt cake de Turrón sin gluten
- Ingredientes
- Elaboración
- En este caso como son bizcochos pequeñitos, yo los tuve 21 minutos.
- Si lo hiciésemos en un molde normal con toda la masa junta, serían unos 40-45 minutos (ya sabéis, meter un palillo y si este sale limpio, el bizcocho está listo).
– Dejar reposar el molde en una rejilla unos 10 minutos, desmoldarlo y acabar de enfriarlo.
Os animo de verdad que lo hagáis porque están deliciosos. Se conservan perfectamente hasta 4 días en una lata bien cerrada.
Helena
Hola! Qué sorpresa! Nos alegramos mucho de que lo hayas versionado y que os gustara! Nosotras dentro de nada lo volveremos a hacer! Te han quedado monísimos esos minibundts, tenemos ganas de hacernos con unos así! Muchas gracias por acordarte de nosotras con esta receta! Feliz domingo! Besis
Helena, tengo muchas ganas de hacer algo así con pasta de turrón de jijona, sé que hay en otros mercadonas, pero en Pamplona, todavía no he visto. Me podrías decir dónde has comprado ese bote de turrón, por favor?. Tienen muy buena pinta, me apunto la receta. Gracias. Un besico
Me gusta mucho el bizcocho de turrón!!!. Es genial que aportes siempre tu versión sin gluten, seguro que es de gran ayuda para muchos
Monísimos los mini bund cakes!
Un besazo