Galletas de almendras, coco y manzana.
Hay veces que una decide improvisar sobre la marcha sin saber muy bien cuál va a ser el resultado.
Y confesaré que más de una vez, no hay sido el esperado.
Pero con estas galletas me pasó todo lo contrario.
Haciendo otra receta me sobro una parte de masa y decidí inventarme algo con ello. Y el resultado, al menos en esta casa, gustó mucho.
Son unas galletas que no llevan huevo ni lácteos. Tampoco azúcar. Sólo un poquito de miel.
Así que las podemos considerar «galletas saludables».
No me quiero enrollar como las persianas, vamos allá con estas galletas de almendras, coco y manzana.
Me gusta hacer galletas y estánen mi listade pendientes, tengo una pregunta y es que no consigo la xantana, podría sustituir por psyllun? Me encanta tu blog muchas gracias