Listado de asociaciones de celiaquía.
La primera recomendación que yo siempre hago cuando se va a realizar un viaje sin gluten es contactar con las asociaciones del lugar donde vayamos a ir.
La información que estas nos proporcionen no siempre va a ser igual porque hay asociaciones/países que funcionan a las mil maravillas y otras que apenas aportan nada.
Pero siempre es un primer paso.
Y por lo que voy comprobando, el nivel de información y formación de cada país va bastante relacionado con el desarrollo de sus asociaciones.