Kit celíaco para viajar sin gluten
Viajar sin gluten requiere planificación y preparación para evitar contaminaciones y momentos complicados.
Después de varios años viajando siendo celíaca por España y el extranjero, he aprendido que llevar un kit celíaco para viajar es clave para disfrutar sin preocupaciones.
En este post te cuento qué incluir en tu maleta para que tu viaje sin gluten sea más fácil y seguro, adaptado a adultos, niños y diferentes tipos de viaje.
¿Por qué es imprescindible un kit celíaco para viajar?
Cuando viajamos dentro de España, encontrar productos sin gluten suele ser sencillo, pero… ¿qué pasa cuando viajamos al extranjero?
En países donde la celiaquía es menos conocida o el idioma es una barrera, tener un kit básico con alimentos y utensilios puede marcar la diferencia entre disfrutar o sufrir un problema.
Qué llevar en tu kit básico celíaco para viajar sin gluten
Y ahora os preguntaréis. ¿Y qué compone ese kit?
Pues básicamente son unos cuantos alimentos y utensilios que es recomendable que los celíacos llevemos en nuestras maletas al viajar.
Y recuerda siempre que este kit se debe adaptar a tus gustos, tus necesidades y el destino de tu viaje.
Porque no es lo mismo viajar siendo adultos que con niños.
Tampoco es igual viajar 4 días a Londres que hacerse una road trip de 20 días por EEUU.
Y luego están los gustos personales de cada uno. Si habitualmente uno no come frutos secos, es absurdo llevarlos a un viaje.
Por ello, este kit no es algo fijo e inamovible.
Pero sí creo que en general, adaptando a los gustos de cada uno, hay unos cuantos imprescindibles que nunca deben faltar en nuestras maletas celíacas.
Kit de supervivencia celíaca para viajar sin gluten
Vamos allá con lo que yo considero mi «kit básico» que por supuesto, luego modifico en función de los días o los lugares donde vayamos a viajar.:
- Alimentos indispensables
Galletas sin gluten: recurso rápido para desayunos o emergencias, especialmente con niños.
Tortitas, snacks o barritas de cereales: aunque son ultraprocesados, son cómodos para viajar.
Frutos secos: ricos en proteínas y grasas saludables, perfectos para picar.
Pasta (especialmente espaguetis): ocupa poco espacio y es fácil de preparar.
Pan de molde sin gluten: para hacer sándwiches cuando no encuentres opciones seguras.
Latas de conservas (caballa, sardinas): fáciles de llevar en avión y rápidas para una cena nutritiva.
Chocolate sin gluten: para esos momentos de antojo dulce.
Café, infusiones o cacao en polvo sin gluten: asegurarte un desayuno familiar cómodo.
Aceite, vinagre y sal en envases pequeños: para preparar ensaladas o tortillas.
Jamón y queso al vacío: ideal en Europa, no recomendado para EEUU o Asia.
- Probióticos
Es importante dejar claro que ningún probiótico va a curarte de una contaminación por gluten. Sin embargo, sí que pueden ayudar a mejorar con la inflamación intestinal que se produce.
→ En este post hablo largo y tendido acerca de qué hacer en caso de una contaminación por gluten en un viaje y los mejores probióticos del mercado.
- Utensilios útiles para viajar sin gluten
Bolsas tostadoras reutilizables: evitan contaminación cruzada en apartamentos.
Espátula de goma: utensilio seguro que no absorbe gluten, mejor que la madera.
Papel aluminio o bolsas de congelación: para envolver comida y evitar contaminación.
Placa eléctrica portátil: imprescindible para viajes largos sin microondas disponibles
Kit celíaco para viajar con niños y viajes largos
Viajar con niños requiere adaptar el kit, priorizando alimentos fáciles, seguros y que les gusten.
En viajes largos o a destinos con poco conocimiento sobre la celiaquía, es mejor ser precavidos y ampliar el kit básico.
Es todo por hoy.
Si te gusta viajar y no sabes cómo organizar un viaje sin gluten, aquí te doy ideas para organizar un viaje paso a paso.
Y recuerda que en esta web hay más de 300 post de viajes sin gluten y guías específicas de ciudades.
Helena
Me encanta la lista de alimentos que has hecho. Ya he tomado nota. Mi preocupación es ahora saber exactamente los alimentos que pueden entrarse en EEUU, mi hija se va una semana y no hemos podido saber claramente que puede y que no puede llevar.