Valencia 100% sin gluten
Valencia 100% sin gluten.
Llevaba muchos años sin ir a Valencia. Esta era la primera vez que lo hacía siendo celíaca.
Y tengo que decir que me ha sorprendido gratamente la cantidad y variedad de restaurantes que a día de hoy los celíacos tenemos para comer en la capital Valenciana.
Está claro que ACECOVA hace una trabajo estupendo porque hay, además de restaurantes 100% sin gluten, otros muchos que están avalados por ellos y controlan perfectamente el tema de la contaminación cruzada, tan importante en nuestra dieta.
Así que como hay mucha información que dar, voy a hacer varios post para que sea más llevadera la lectura.
Hoy me centro en los restaurantes 100% sin gluten.
Restaurantes 100% sin gluten en Valencia
Todos los restaurantes y cafeterías de este listado son 100% sin gluten y están avalados por ACECOVA.
√ El Miracle
Ubicado en la zona de Ciutat Jardín, «El Miracle» cuenta una carta variada de platos nacionales e internacionales, producto cuidado y una buena lista de postres.
Tienen en cuenta además otras intolerancias (sobre todo la lactosa) así como opciones para vegetarianos y veganos.
Es sin duda, uno de los imprescindibles a visitar en Valencia.
√ Lalola
Ubicado en pleno centro de la ciudad, en una de las callejuelas que dan a la Catedral, LaLoLa, tiene toda la carta sin gluten. Eso sí, hay pan con gluten.
Especializados en tapas y arroces, cuidan mucho su producto tratando que sea siempre de km0 o proximidad, así como ecológicos.
√ Berguna Gluten Free
Seguimos en el centro de Valencia, en este caso, cerca de la playa del Ayuntamiento.
La cocina de Berguna es sin gluten, sin azúcar y con casi todos sus platos veganos.
Comida saludable para disfrutar acompañada por una exquisita y extensa selección de cafés.
√ Naked & Sated
La cadena de restaurantes 100% sin gluten tambien tiene local en Valencia.
Además de sin gluten, toda la carta del restaurante es sin azúcares añadidos y sin harinas refinadas y en ella vais a encontrar desde pizzas, hamburguesas, galettes y por supuesto, deliciosos postres.
- En este post os cuento mi experiencia en Naked&Sated.
√ Okashi Izazaya
Si lo que os apetece es disfrutar de una buena comida japonesa tradicional, Okashi Izakaya en el barrio de Ruzafa, es vuestro restaurante.
Ramen, gyozas, katsudon y una variedad de postres entre los cuales, es complicado elegir.
– En este post os cuento mi experiencia comiendo en Okashi Izakaya Madrid.
√ Carlotes Café
Seguimos en el barrio de Ruzafa, donde podemos disfrutar de esta acogedora cafetería 100% sin gluten, un emprendimiento de dos amigas preocupadas por las dificultades que los celíacos y personas con diversas intolerancias tienen a la hora de salir a comer fuera de casa.
√ Tinobu Healthy Food and Coffee
Muy próximo a la ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia se encuentra este restaurante / café 100% sin gluten.
En su carta vais a encontrar tostadas, boles saludables, pancakes, sandwiches, batidos, etc…
Es todo por hoy.
Me encanta escribir estos post de ciudades donde los celíacos podemos elegir y disfrutar de varios lugares maravillosos donde comer.
Helena
¡¡Qué pasada!! Mira que te recomendé varios por instagram pero me has descubierto dos nuevos que desconocía de la ciudad. Muchas gracias, siempre. Contigo aprendo y descubro cosas nuevas. Gracias por tu dedicación, esfuerzo y trabajo.
Hay Raquel muchísimas gracias de verdad. Un beso enorme, enorme.