Ibiza sin gluten
Ibiza sin gluten.
Si echo atrás la vista y pienso en las ganas que tenía de conocer Ibiza, me iría a mi adolescencia. Desde que conocí a la que sería a partir de entonces una de mis mejores amigas y ella veraneaba allí.
Cuando volvía en septiembre siempre nos hablaba de la magia de la isla, de su energía sus calas maravillosas y por supuesto, su noche y la fiesta.
Finalmente, el pasado mes de octubre y gracias al «Schär Gluten Free Retreat», pude conocer la isla. Y aunque solo estuve 4 días y no tuve mucho tiempo de visigtarla a fondo, tengo claro que volveré a conocerla y disfrutarla.
Comer sin gluten en Ibiza
Con respecto al tema sin gluten me ha sorprendido negativamente que a pesar de lo turística que es la isla, no hay demasiados lugares para poder comer sin gluten y con seguridad.
No obstante, lugares hay y son estos:
- Comer sin gluten en Ibiza (ciudad)
Ibiza, es la capital de la isla y es conocida por sus playas espectaculares y su intensa vida nocturna.
- Si te apetece conocer la ciudad, disfruta de este free tour donde te enseñaran todos los rincones de este maravilloso lugar del mediterráneo.
Con respecto a los lugares para comer sin gluten, estas son las opciones seguras:
√ Celicioso Ibiza Bay. Ubicado en el Hotel Nobu, se encuentra el restaurante de la cadena 100% sin gluten Celicioso donde hay opciones dulces y saladas.
√ Restaurantes Oli Port, Oli y Oli Beach. Comida mediterránea y acreditados por la Asociación de Celiacos de Baleares.
√ Hard Rock Café. Ubicado en Platja d’en Bossa, la cadena de restaurantes americana tiene carta exclusiva sin gluten.
√ Ostería17Ibiza. Restaurante italiano con numerosas opciones sin gluten.
√ Heladerías Torres Tallón. Avaladas por la Asociación Celíacos Baleres.
- Comer sin gluten en Sant Jose
En la costa oeste, San José (o Sant Josep de Sa Talaia) es uno de los pueblos más bonitos de Ibiza, habiendo sabido preservar el urbanismo rural y la arquitectura payesa.
Además es la población más alta de toda la isla (está situada a 475 metros sobre el nivel del mar.)
- Entre sus playas más famosas están Cala Comte y Cala d’Hort
Vamos a ver dónde podemos comer sin gluten en San José.
√ Los Felices Pizzeria Bambola. Dentro del hotel «Los Felices», se encuentra el restaurante Bambola. Están avalados por la ACB, esta pizzería tiene opciones seguras sin gluten
√ Restaurante Can Pujol. Restaurante con platos principalmente de pescados y mariscos. Hay muchas opciones sin gluten.
- Comer sin gluten en Sant Antonio
También en la costa oeste de la isla, San Antonio es uno de los grandes núcleos turísticos de la isla. Cuenta con un pequeño centro histórico y todo tipo de servicios para el turista.
- De entre sus playas maravillosas destacan playa Salada y playa Saladeta.
√ Bresca. Cadena de restaurantes italianos avalados por la «Asociación de Celiacos y Sensibles al gluten de Madrid». Tienen carta específica sin gluten.
En San Antonio hay además dos Burger King y un McDonalds con opciones aptas para celíacos.
- Comer sin gluten en Santa Eulalia del Río
Santa Eulalia se encuentra en el noroeste de la isla, tercera en número de población y zona de descanso y turismo familiar.
Cerca de ella se celebran dos de los mercados hippies más famosos de las islas: Las Dalias y Es Canar.
√ Ohm Street – Ohm Lab. Pequeño restaurante 100% sin gluten donde ofrecen pasta y pizzas sin gluten artesanas espectacularmente ricas.
√ Proyect Social El 80% de la carta de este restaurante es sin gluten. Hay opciones para veganos y vegetarianos.
√ Restaurante Caos Ibiza Este restaurante a pie de playa tiene muy bien marcadas en su carta las opciones sin gluten.
- Comer sin gluten en Santa Gertrudis
En el centro de la isla está Santa Gertrudis, un pueblo de casas blancas cuya actividad se desarrolla en torno a la iglesia y a la plaza, un espacio que se ha transformado totalmente para el uso y disfrute de sus visitantes.
√ Wild Beets Restaurante 100% sin gluten y vegano.
Comer sin gluten en Formentera
La vecina isla de Formentera es un auténtico paraíso turquesa.
Ideal para pasar en ferry desde Ibiza y disfrutar por un día de sus playas de aguas cristalinas, sus bosques y sus dunas.
Con respecto a dónde comer sin gluten en Formentera, tan solo dos lugares están avalados por la ACB y son:
√ Restaurante Pinatar en el extremo norte de la isla, en Es Pujols, está este restaurante de tapeo tiene el 95% de la carta sin gluten.
√ Heladería LadaCrem. Heladería artesanal que elabora helados sin gluten, veganos y bio. Está en Sant Francesc de Formentera.
Es todo por hoy.
Espero que os resulte de interés y os ayude a planificar vuestras vacaciones si vais a ir a la maravillosa Ibiza y su vecina Formentera.
PD: cualquier lugar que descubráis me decís para poder mejorar toda la información y tenerla toda actualizada.
Helena
