El Mercao- Pamplona
Hoy te hablo de El Mercao, un restaurante clásico de la ciudad de Pamplona que en su cocina mezcla gastronomía mediterránea con toques innovadores.
Con respecto a la comida sin gluten, no es 100% sin gluten. Sin embargo tiene opciones aptas y adaptables para celíacos (siempre con comunicación clara y atención del personal).
Restaurante El Mercao
Ubicado en Calle Tafalla, en pleno corazón de Pamplona, el local tiene un ambiente moderno, acogedor y elegante, ideal tanto para una comida tranquila como para una cena especial, y está muy vinculado al producto local, tanto por su ubicación como por su enfoque culinario.
Su cocina fusiona lo tradicional navarro y mediterráneo con toques modernos, jugando con sabores intensos, texturas bien equilibradas y platos llamativos que encajan a la perfección con el estilo gastronómico de la ciudad.
- Opciones sin gluten en El Mercao
Como decía antes, El Mercao no es un restaurante 100% sin gluten, pero en su carta marcan claramente qué platos pueden ser adaptados sin gluten o qué opciones sin gluten están disponibles en ese momento.
Es fundamental avisar al hacer la reserva de que va una persona celíaca y en general en las diferentes ocasiones en las que he ido, cuando llegas ya tienes el menú con las opciones de ese día.
Es todo por hoy.
Sin duda si eres de Pamplona o estas de visita, El Mercao ofrece buenas y seguras opciones para comer siendo celíaco.
En este post dejo información acerca de dónde más comer en Pamplona sin gluten.
Helena
