Paté vegano sin gluten.
Esta receta se la debo a mi amiga Iranzu.
En realidad, le debo muchas porque a ella que le encanta la cocina, así que busca y rebusca por todos nuevas recetas.
Y cuando ve una sin gluten o que se puede adaptar, allá que me la manda.
Cierto es que en general, las recetas que me envía son dulces.
Pero el paté vegano de hoy lo tenía que compartir con todos vosotros porque no sabéis cómo está. Y qué fácil es de hacer.
Compuesto principalmente por tomates secos (los venden en Mercadona), pimientos del piquillo y anacardos, tiene un sabor espectacular y es de lo que empiezas a comer y no paras.
Así que sin más dilación, vamos allá con este paté vegano sin gluten.