– Tamizar las harinas junto con la levadura, la goma xantana y el jengibre. Reservar.
– Batir la mantequilla (fundamental que esté a temperatura ambiente) junto con el azúcar y la miel.
– Cuando esté cremoso, incorporar los huevos de uno en uno, dejando que se integren bien en la masa.
– Finalizar añadiendo la harina, con la amasadora a baja velocidad y a cucharadas.
– Verter en los moldes de las magdalenas y hornear unos 23º.
– Dejar reposar en una rejilla hasta que se enfríen por completo.
Hola! Se ven deliciosas!! Seguro que tu adaptación le viene genial a mucha gente! Besis