Milan sin gluten

Milán sin gluten.

Un día tan solo pasé en Milan. Eso sí, un día bien aprovechado, todo hay que decirlo.

Cierto es que un solo día de visita no da para tomarle el pulso a una ciudad. Pero también reconozco que, de todas las que he visitado hasta ahora en Italia, quizá Milan es la que menos me ha aportado.

No voy a negar que el Duomo es sencillamente impresionante. Y más si como nosotros, subes a las terrazas, desde las que se puede apreciar prácticamente toda la ciudad y sobre todo, la majestuosidad de la catedral.

Pero el resto, a mí me dejo un poco «fría», a pesar del calor tremendo que hacía.

Sí. Están las famosas galerías Victorio Emmanuele, cos sus lujosas tiendas; el cuadrilátero de la moda: varias calles con tiendas aún más lujoas que la anterior galería y donde mis hijos (y yo misma) alucinamos con los precios de la ropa, las zapatillas y los bolsos.

Está el castillo Sforzesco y el parque Sempione, donde hay unas espectaculares vistas del Doumo; el gran Teatro de la Scala.

Y con suerte (nosotros no la tuvimos) en el antiguo convento de Santa María del Grazie, se puede visitar el cuadro «La última cena» del gran Leonardo da Vinci.

Y para mí es todo. Que no es poco.

Seguro que alguno está pensando que estoy loca y que Milan tiene muchísimo más que ver. No lo pongo en duda.

Pero como os decía antes, de todas las ciudades italianas que he visitado, es la que menos me ha gustado. Opinón personal.

Comer en Milán sin gluten

Con respecto al tema de la comida sin gluten, Milán sigue la tónica general de Italia: buenos y variados lugares para comer.

Muchos de ellos avalados por la AIC y otros que no, pero que están super informados. porque una de las coas que más me sorprende de Italia siempre que voy, es la concienciación que el sector de la hostería tiene de la celiaquía.

Es más, en un pueblo a mí me llegaron a negar comer una ensalada porque podía estar contaminada. En fin, lo mismo que aquí.

Pero vamos allá con la información de los restaurantes donde comer en Milán sin gluten:

- Restaurantes 100% sin gluten en Milan ( y avalados AIC)

– Il Bistró

Avalados por la AIC, toda da la carta es sin gluten y su especialidad son las hamburguesas así que yo opté por una de ellas.

Nicolás tomo un perrito caliente y los panes de ambos platos estaban increíbles.

Había un montón de postres para elegir pero entre que nos llenamos y el calor que hacía, no pedimos nada.

Eso sí, en la parte de abajo del restaurante tenían un increíble surtido de bollería casera así que nos cogimos varios bollos tipo napolitanas para la merienda (olvidé hacerles fotos).

Además si visitáis su web, tienen otro local, este sólo panadería-pastelería donde todo tiene una pinta espectacular y por supuesto, es 100% sin gluten.

⇒ La Piadineria Tasty&Free. Piadinas para llevar 100% sin gluten.

⇒ Pastamama. Local de boles de pasta donde eliges la que quieres, la salsa y te la llevas.

⇒ Mantra. Tapeo 100% sin gluten.

- Obradores 100% sin gluten en Milán

⇒ GluFree Bakery. Pastelería 100% sin gluten, tiene dos locales en Milan y cierra los domingos.

⇒ Pan Per Me. Pastelería 100% sin gluten avalada por la AIC.

⇒ Officina Zero Bakery. Cerca de la estación de tren se encuentra este obrador 100% sin gluten.

⇒ Grom Helados. Irse de Italia sin probar un buen helado (aunque sea invierno) es un delito. Y todos los de esta heladería son sin gluten

- Restaurantes mixtos avalados AIC

Los siguientes restaurantes aunque tienen también opciones con gluten, están avalados por la AIC por lo que son seguros (la mayoría de ellos cuentan con dos cocinas separadas):

⇒ Mama Eat Conozco el restaurante de la misma cadena que visite en Roma y es maravilloso. Cuentan cos cocinas para un menú donde disfrutar de la mejor gastronomía italiana.

⇒ Pizzeria Positano Milano. Cuentan con dos hornos separados para preparar las pizzas.

⇒ Cantina Piamontese. Comida tradicional del norte de Italia, están avalados por la AIC. Precio medio/alto.

⇒ Peperino e Milano. Avalados por la AIC, cuentan con locales en Milan otras ciudades como Verona o Trieste. Tienen menús muy bien de precio.

⇒ Be Bop. Avalados por la AIC, cuentan con una extensa carta de platos sin gluten así como pizzas. Cierran dos semanas el mes de agosto.

⇒ L’Angolo Di Napoli. Otra pizzería con opciones seguras sin gluten.

- Otras opciones sin gluten en Milán

⇒ McDonalds. Sabemos que no es la comida más recomendable del mundo, pero siempre nos puede sacar de un apuro. Y en Italia, los McDonalds tienen menú apto sin gluten.

⇒ Celiachía Milano. Tienda especializada en productos sin gluten. La oferta que tiene es espectacular. Se encuentra cerca de la estación central de Tren.

⇒ Venchi. En este caso los helados no son aptos por la contaminación cruzada, pero todos sus bombones y chocolates sí. Y os aseguro que están impresionantes

Es todo por hoy.

Espero que os haya gustado la guía y os ayude a planificar vuestros viajes a Milán sin comer gluten.

Además, muy cerquita está la preciosa ciudad de Bérgamo, la cual os recomiendo visitar sin duda alguna.

Helena

5 Comments

Maria Angeles Andreu Esteban noviembre 25, 2019 at 12:47 pm

Hola! Nosotras vamos en Febrero a Milán.
Me voy a apuntar todas tus recomendaciones! Gracias.

1. Helena Oses Ursua noviembre 25, 2019 at 12:57 pm
  
  Disfrutad mucho y ya veis que hay varios lugares donde comer muy bien. Y aunque haga frío, probad los helados de GROM
  
Cris julio 31, 2022 at 10:06 am

Gracias por la información!!! Nos ha servido mucho. Fuimos al Grom a disfrutar de la heladería toda sin gluten y al Bistro a cenar.

1. Helena Oses Ursua agosto 1, 2022 at 7:04 pm
  
  Hay que alegría Cris.
  Mil gracias por contármelo.
  Un besote
  
MONTSERRAT marzo 20, 2023 at 1:34 pm

Gracias por la información.

Comer en Milán sin gluten