Florencia 100% sin gluten
Florencia 100% sin gluten.
No tengo la más mínima duda de que Florencia es y será una de mis ciudades favoritas del mundo.
Y mira que he tenido la suerte de viajar mucho. Pero es que Florencia es tan impresionante que me dejó enamorada desde el minuto 1 en el que puse mi pie en ella.
De hecho, ¿no dicen que en esta ciudad se produce el famoso «Síndrome de Stendhal», por el cual se disparan las palpitaciones y uno alucina por tanta obra de arte?.
En fin, que no sé si eso será o no cierto. Pero la realidad es que personalmente como os decía, para mí Florencia es simplemente maravillosa.
Comer sin gluten en Florencia
Al igual que sucede con prácticamente el resto de Italia, Florencia es una ciudad maravillosa para las personas celícas.
La variedad de restaurantes, muchos de ellos 100% sin gluten, hacen que su visita, además de maravillosa por la ciudad en sí, se convierta en un lugar donde podemos disfrutar de la gastronomía y además, sin volvernos locos.
Ojo, esto no quiere decir que no preparemos el viaje con antelación y sepamos los lugares donde podemos comer con seguirdad.
Pero sí, casi casi podemos decir que en Florencia tenemos un mínimo para la improvisación. Y eso siendo celíacos, es mucho decir.
Restaurantes 100% sin gluten en Florencia
Son muchos los restaurantes 100% sin gluten que encontramos en el centro de la ciudad de Florencia. Sí, es una maravilla la verdad.
De todos ellos, hoy os hablo de mis 3 favoritos:
Ubicado en un edificio antiguo en pleno centro de la ciudad, cuenta con un patio interior que es un espectáculo.
Avalados por la ACI (Asociación Celíacos Italia), en su menú vais a encontrar platos variados y deliciosos ya demás, una gran selección de cervezas sin gluten.
⇒ En este post os hablo de nuestra experiencia comiendo en el Restaurante Quinoa.
Con restaurantes en varias ciudades italianas, es una reconocida cadena de restaurantes de origen familiar especializada en la elaboración de risottos tradicionales italianos y cocina 100% sin gluten.
Cercano a la galería de los Uffici y al río Arno, se encuentra este restaurante de cocina tradicional toscana y 100% libre de gluten.
Guía Toscana sin gluten
Como no quiero hacer este post eterno, en este enlace os hablo de otros restaurantes sin gluten de Florencia.
Pero además recordaros que si vais a hacer un viaje por la Toscana Italiana, tengo una guia de viaje que incluye turismo, qué ver, hacer y por supuesto, donde comer sin gluten en Florencia, Pisa, Lucca, Siena, San Gimignano y además, Venecia.
En esta guía de viaje sin gluten por Italia encontrarás más de 70 páginas llenas de información práctica y actualizada para viajar con tranquilidad siendo celíaca por Florencia, la Toscana y Venecia.
En su interior encontrarás:
Cómo preparar paso a paso un viaje sin gluten a la Toscana, con todo lo que necesitas saber antes de salir- Rutas de turismo y restaurantes sin gluten organizadas para varios días
- Qué ver y qué hacer en la Toscana, adaptado a un viaje seguro para personas celíacas
- Hoteles con opciones sin gluten y alojamientos recomendados
- Dónde comer sin gluten en Italia, con una selección cuidada y contrastada de restaurantes en:
Florencia, Pisa, Siena, Lucca, San Gimignano y Vencia
Todo ello en formato PDF descargable, para llevar siempre en el móvil
Es todo por hoy.
Espero que el post os haya resultado de utilidad y os ayude a preparar vuestro viaje sin gluten a la maravillosa Florencia.
Helena
Gracias por compartir tu experiencia. Resulta de gran ayuda.