Budapest sin gluten
Budapest sin gluten.
Budapest era una de esas ciudades que siempre tenía marcadas en mi «lista de pendientes» pero por algún extraño motivo, siempre acababa siendo relegada por otras opciones.
Craso error. Fue en 2017 cuando finalmente la visitamos y tengo que decir que superó todas más expectativas que llevaba para con ella. Budapest me fascinó
Estuvimos tan solo dos días. Pero me dejo completamente enamorada: el rio Danubio, el imponente Parlamento, el muelle de los Pescadores…
De verdad, es una ciudad increíble.
Con respecto a comer sin gluten, nosotros lo hicimos y muy bien.
Así que como hay mucha tela que cortar, vamos a por ella.
Organizar un viaje Budapest sin gluten
Todo viaje requiere una organización previa. Más llevando a la compañera «celiaquía» en la maleta.
1. Viaje en Avión
En nuestro caso volamos desde Barcelona con Vueling.
Como no tenía muy claro lo que íbamos a encontrar, en la maleta facturada me llevé de todo: pan de molde, galletas, barritas energéticas, frutos secos.
Por cierto, como el vuelo era a las 19:00 horas, en el aeropuerto de Barcelona, compramos unos bocatas en el «Pans and Company» que luego nos cenamos en el avión.
2. Alojamiento en Budapest
Ya sabéis que siempre que podemos nos alojamos en apartamentos. El precio suele ser algo menor que los hoteles y además, tener una cocina, siempre ayuda con nuestra celiaquía.
En este caso como siempre contratamos a través de Booking un apartamento en pleno barrio judío.
3. Supermercados con opciones sin gluten en Budapest
Los supermercados de Hungría donde vais a encontrar con toda seguridad productos sin gluten son:
– Spar Supermercados que tienen una línea propia de productos sin gluten.
– Tesco que ya habíamos conocido este año en nuestro viaje a Londres. Pero las cosas como son, no tienen ni de lejos toda la inmensa variedad de productos de la capital británica. Aun así, encontramos pan de molde de Schaer, galletas, pasta, unos cereales de Nestle que aquí en España aun no están. Vamos, lo básico.
– Dm Droguerías donde tienen una sección de productos sin gluten.
4. Idioma
La verdad es que con el ingles hoy en día se puede viajar por todo el mundo.
Pero también es cierto que en los supermercados en Hungría las etiquetas de los productos no siempre estaban en inglés, así que es importante saber 4 palabras básicas para evitar errores:
– Sin gluten: Glutenmentes
– Celiaquía: cöliákia
– Trigo: búza
– Centeno: rozs
– Cebada: árpa
Además os recomiendo llevar siempre impresa tarjeta que nos identifica como celiacos y dice que podemos y que no comer en el idioma correspondiente para entregar en caso necesario en los restaurantes.
5. Seguro médico
A pesar de que en Hungría estamos cubiertos por la tarjeta sanitaria europea, nosotros siempre contratamos un seguro médico que nos pueda cubrir otro tipo de contingencias.
IATI Seguros es en quien confiamos.
Restaurantes sin gluten en Budapest
La oferta sin gluten en Budapest no es desdeñable y afortunadamente para pasar unos días, se puede comer francamente bien.
♦ UPGRADE: este post esta actualizado a diciembre de 2022 y he descubierto que hay varias pastelerías y obradores 100% sin gluten.
Lo que nos sorprendió fue el carácter seco y serio de los húngaros. Al menos en nuestro caso, la amabilidad no fue algo que nos brindaran.
- Restaurantes 100% sin gluten
5 son los restaurantes 100% sin gluten que hay actualmente en Budapest. Todos ellos situados en la zona de Pest. Son los siguientes:
Situado en la zona de Pest, en la calle Hajós, es un restaurante 100% sin gluten.
En su carta podréis encontrar pasta, ensaladas, hamburguesas, sopas y unos postres que estaban realmente estupendos. Por supuesto, tienen cerveza sin gluten.
Nosotros tomamos una ensalada, dos platos de pasta, dos hamburguesas, dos postres (una tarta de almendras y una carrot cake que estaban impresionantes), dos refrescos y dos cervezas y nos cobraron 70€.
En comparación con los precios de Budapest, no es un restaurante especialmente barato. Sin embargo la tranquilidad de saber que todo era sin gluten y lo bueno que estaba todo, bien merece lo que pagamos.
⇒ Kata Restaurant. Justo al lado de Drop está este otro restaurante 100% sin gluten.
⇒ Great Bistro. Vegano y 100% sin gluten.
⇒ Cölí Biztró. Pequeño café con platos dulces y alguno salado.
⇒ Maja Gluten Free. Unico situado en la zona de Buda, concretamente al sur, muy cerca de las Termas de Gellért. Además de sin gluten es sin lactosa.
- Obradores 100% sin gluten
Amplia. Así podríamos definir la oferta de panaderías/obradores/pastelerías 100% sin gluten que a día de hoy hay en Budapest.
⇒ Naspolya Nassolda. En la zona de Pest.
⇒ Tibidabo Gluténmentes. Zona de Pest.
⇒ Manioka gluténmentes. A las afueras de la ciudad, en la zona de Buda.
⇒ Free – a Gluténmentes Pékség. En la zona de Buda.
- Restaurantes con opciones sin gluten
Los siguientes restaurantes tienen opciones sin gluten. Pero como siempre digo, los entornos pueden estar «contaminados», por lo que avisad siempre de que sois celíacos y aseguraos de que os van a cocinar de manera segura.
Situado en la zona de Buda, cuando caminas hacia allí parece que te has perdido del resto del mundo. Pero curiosamente luego en menos de 10 minutos andando llegas a una de las entradas del Castillo de Buda.
Es un restaurante italiano y tiene una pequeña carta con opciones sin gluten.
En nuestro caso pedimos Nicolás una pizza que estaba sin más y yo una lasagna que estaba muy rica.
De postre pedimos tiramisú que a mí me encantó, pero llevaba mucho licor así que a mi enano no le convenció nada de nada.
⇒ Etna Pasta Pizza To go y Etna II. Son dos pizzerías situadas en la zona de Pest que tienen opciones sin gluten. Uno de ellos está situado en la estación de trenes de Budapest.
⇒ Pata Negra. En sus dos restaurantes (zona Pest), hay carnes a la brasa y opciones sin gluten.
⇒ 0,75 bistro & bar. Restaurante recomendado por sus numerosas y seguras opciones sin gluten. En la zona de Pest.
⇒ Jamie Oliver. La cadena de restaurantes del famoso Chef tienen opciones sin gluten.
⇒ McDonals. Al igual que en España, hay opciones sin gluten
Helena
Muchisimas gracias por compartir esta informacion, nos ha servido de gran ayuda.
Feliz dia
Me alegro muchísimo¡¡¡
Hola! Estoy leyendo tu blog, y comentas que en el hummus bar, que tienen comida sin gluten, y he llegado y tras enseñar mi descripción de dieta sin gluten en húngaro, solo tienen una ensalada y un plato de couscous en sopa, y nada más…mi decepción ha sido enorme , porque en otros sitios que he ido por probar (sin mirar recomendaciones) tienen muchas más cosas y típicas de este país tan bonito
Hola Alba. Pues habrán cambiado los dueños o la carta porque cuando yo estuve, se podía comer prácticamente el 90% de la carta.
Hola, lo primero arte la enhorabuena por tanta información y tan buena.
En abril queremos viajar a Budapest-Viena-Praga, y tras leer todo lo que nos has informado, estoy mas segura que nunca de querer hacerlo, pues viajar con dos celiaquitos es complicado, pero tu lo haces mas fácil.
Solo quería que si pudedes me informes de como os desplazasteis de un país al otro y si compraste los bileltes ya desde España.
Un saludo y muchisimas gracias de verdad por tanta información.
Hola Rocío.
Encantada de saludarte. Es un viaje preciosismo de verdad y os va a encantar. Nosotros disfrutamos mucho y además, nos hizo buenísimo, casi hasta demasiado calor en Viena, pero para ir con niños mucho mejor.
Opciones para comer sin gluten ya ves que hay. Son limitadas y como siempre digo, hay que ir a buscar los restaurantes, pero ya sabes por tus niños que la cosa es así, por lo que hay que asumirlo y ser feliz con ello.
Con respecto a tu pregunta de los transportes, fuimos en avión hasta Budapest y de allí a Viena en tren (3 horas creo recordar) y de nuevo a Praga en tren (unas 4 horas).
No se hace nada pesado. Es más, con críos mejor que el avión porque no hay que llegar antes para facturar, seguridad… y todo ese rollo.
NO recuerdo las páginas donde compre los billetes, ya lo siento. Pero en esta web hay mucha info.
https://czech-transport.com/servicio-de-transporte
Disfrutad mucho del viaje porque os va a encantar y cualquier duda, aquí estoy 🙂
Muchísimas gracias. Me acabas de dar un alegrón con tus recomendaciones de Budapest y Praga. Mil gracias y un abrazo
Hola Matilde.
Estos post están escritos antes de la pandemia y no he podido actualizarlos así que echa un ojo por si las moscas.
Disfruta del viaje que es precioso.