Risotto con bacon, manzana y champiñones.
Aunque en este blog la mayoría de las recetas son dulces, hoy me apetecía compartir una salada.
Una receta que en casa hacemos con bastante frecuencia porque nos encanta.
Y por supuesto, es sin gluten.
Se trata de un risotto que va acompañado de bacon, manzana y champiñones.
Delicioso, nutritivo y un plato muy completo.
Así que sin mas dilación, vamos allá con la receta.