Estocolmo sin gluten
Estocolmo sin gluten.
El verano del 2019 hicimos un crucero por el mar Báltico y una de las paradas del mismo era la capital de Suecia: Estocolmo.
Tan sólo pudimos disfrutar de la ciudad día y medio y ademas, medio lloviendo. Es lo que tiene el verano nórdico.
Pero tengo claro que volveré porque me quedé con muchas ganas de explorar a fondo la ciudad.
Comer sin gluten en Estocolmo
Con respecto al tema de comer sin gluten y gracias a la Asociación de Celiacos de Suecia, descubrí que hay bastantes lugares avalados por ellos donde comer con seguridad sin gluten en Estocolmo.
Pero como no es cuestión de enumerar todos, yo os voy a poner donde comimos nosotros; otros que me llamaron la atención; así como una lista con las cadenas de restaurares de comida rápida que están avaladas por la asociación y por ello, tienen opciones aptas para nosotros.
⇒ Restaurante Under Kastanjen
Ubicado en una preciosa placitaa de «Gamla Stan«, la isla digamos «central» y más turística de Suecia, está avalado por la Asociación Sueca de Celiaquía.
Tiene dos partes: un restaurante ubicado en la planta inferior, y una pastelería en la superior (ojo, la pastelería no es 100% sin gluten así que preguntad porque hay cosas con y otras sin).
La comida que sirven es típicamente sueca: albóndigas (sí, estilo Ikea), con su puré de patatas, su salsa de arándanos y además, embutido, patata asada, y quesos.
En las dos fotos de abajo veréis los dos platos que pedimos Nicolás y yo.
Y os diré que estaba todo realmente rico y los precios eran asumieres para nosotros, teniendo en cuenta que estás en mitad de la zona más turística de la ciudad y que en Suecia todo, todo, es mucho más caro que aquí.
Os lo recomiendo al 100% porque además de comer comida típica suca, como os decía, en la planta superior hay una pastelería que aunque comparte parte con y parte sin gluten, no sabéis que control tenían a la hora de servir para evitar la contaminación cruzada.
Arriba expositores con dulces sin gluten.
Izquierda y derecha: tarta de zanahoria y pastel de almendras y frambuesa. Todo por supuesto, sin gluten
Restaurantes sin gluten en Estocolmo
→ Barrio Gamla Stan
Gamla Stan es considerado el centro centro geográfico e histórico de Estocolmo.
Además del restaurante donde comimos y que os he contado con anterioridad, encontramos.
⇒ Ristorante da Pepe. Restaurante con pizzas aptas para celíacos.
→ Barrio de Norrmalm
Norrmalm es el centro moderno de la urbe. Alberga las principales estaciones de tren y autobús y gran parte del comercio.
Para comer sin gluten tenemos las siguientes opciones
⇒ Restaurante Pizzería Giro. Ubicado al lado de la estación de metro de Hotorget, hablan de las pizzas que hacen sin gluten en su pagina web.
→ Barrio de Vasatan
Situado al norte de Norman, Vasatan es un barrio tranquilo y residencial posee algunos de los mejores restaurantes de Estocolmo, así como estupendos hoteles y dos galerías de arte en edificios imponentes. Podemos comer en
⇒ Organic Green. Restaurante vegetariano y vegano. En su pagina de Facebook, cambian todos los días los menús.
→ Barrio de Sodermalm
La isla más meridional de Estocolmo, es el lugar donde se hallan las mejores tiendas de segunda mano, galerías de arte y bares. Las opciones para comer sin gluten son:
⇒ A la Crépe: crepería con opciones dulces y saladas 100% sin gluten.
→ Barrio de Kungsholmen
Barrio tranquilo y residencial. En su parte más este, se encuentra el ayuntamiento de Estocolmo. Para comer sin gluten, podemos ir a:
⇒ The Green Queen. Vegano y 100% sin gluten.
⇒ Happy Atelier. Pastelería 100% sin gluten
Cadenas restaurantes aptos sin gluten Suecia
Las siguientes cadenas de restaurantes de comida rápida están avalados por la «Celiaki» a lo largo de toda Suecia:
- Espresso House: cadena de cafeterías con opciones sin gluten y sin lactosa.
- Pizza Hut: pizza sin gluten
- McDonald’s: pan de hamburguesa sin gluten
- Burger King: pan de hamburguesa sin gluten
- O’Learys: cadena de restaurantes de decoración deportiva donde tienen pan de hamburguesa sin gluten. También hay quesos veganos adecuados para las alergias a las proteínas de la leche; nachos aptos. Hay muchos por toda Suecia y uno en el aeropuerto de Arlanda.
- T.G.I Friday´s: pan de hamburguesa sin gluten está disponible en todos sus restaurantes
- Vapiano: cadena de restaurantes que hay muchos países de Europa donde hay la pizza y pasta sin gluten.
Espero que toda la información os sea de utilidad si vais a visitar Estocolmo. Una ciudad preciosa compuesta por muchas islas y donde habéis podido comprobar, comer sin gluten es posible.
Abajo os dejo el mapa de todos los lugares para comer sin gluten tanto de Estocolmo como del resto de ciudades que visitamos en el crucero: Helsinki, San Petersburgo y Tallin.
Helena
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