Las Palmas de Gran Canaria sin gluten
Las Palmas de Gran Canaria sin gluten.
La capital de la isla de Gran Canaria es una ciudad cosmopolita, abierta al mar y con influencias africanas, europeas y latinoamericanas y en ella hizo escala Cristóbal Colon en su primer viaje hacia América, convirtiéndose desde entonces su puerto en uno de los más importantes del Atlántico.
Gracias a su maravilloso clima moderado durante prácticamente todo el año, imprescindible visita es cu casco antiguo, la Vegeta, lleno de encanto colonial, calles empedradas y edificios históricos.
Y por supuesto hay que darse un paseo (o un baño) en la famosa playa de las Canteras, considerada como una de las mejores playas urbanas del mundo.
Si estas en Las Palmas de Gran Canaria, te recomiendo estas dos actividades que nosotros hicimos y nos encantaron:
- Free tour por el bario de la Vegeta
- Visita guiada por el mundo del plátano (súper interesante si vais con niños. No está en Las Palmas sino en Arucas, pero está muy cerquita).
Comer sin gluten en Las Palmas de Gran Canaria
En Canarias, se come increíblemente bien. Al menos esa es mi experiencia tras haber visitado tanto Tenerife como Gran Canaria.
Y afortunadamente, hay maravillosos lugares para comer sin gluten y disfrutar de la gastronomía isleña. Así que vamos a ver cuales son dichos lugares.
- 100% sin gluten
Dos son los restaurantes y un obrador que en la capital hay son 100% sin gluten.
⇒ Restaurante 18º
Ubicado muy cerca del auditorio Alfredo Kraus y la playa de las Canteras, este restaurante 100% sin gluten es simplemente maravilloso. Está avalado por Asoceca (Asociación Celíacos Canarias).
Combina la cocina canaria con innovadoras recetas. Todo ello delicioso y con un trato estupendo. Las fotos lo dicen todo.
Os recomiendo reservar porque no es muy grande y se llena enseguida.
No lo pude visitar, pero tambien es 100% sin gluten. Tienen menú del día y platos para llevar a casa.
Con dos locales, uno cerca del barrio de la Vegeta y otro en las afueras de la ciudad, en sus obradores vais a encontrar panes y dulces 100% sin gluten y además algunos de ellos tambien sin lactosa, sin leche y sin proteína de leche, sin azúcar y sin huevo (bajo pedido).
- Opciones sin gluten
Con dos locales, uno cerca de Las Canteras y otro en Triana, restaurantes de comida saludable con muchas opciones sin gluten y también veganas.
Avalados Asoceca.
En la zona de la Playa de Las Canteras, en su carta hay tapeo, arroces, pescados… Controlan el tema de la contaminación cruzada porque tienen familia celíaca.
⇒ Restaurante Bodegón el Biberón
Una vez más en la zona de la playa de las Canteras, lugar de tapeo y pescaditos.
En esta pastelería todas las opciones sin gluten están perfectamente separadas del resto para evitar la contaminación cruzada. Están avalados por Asoceca.
Es todo por hoy.
Espero que os haya gustado el post y sobre todo os sirva de ayuda en caso de que vayáis a visitar Las Palmas de Gran Canaria.
En este otro post tenéis info sobre dónde comer sin gluten en Santa Cruz de Tenerife.
Helena
