Sin duda alguna de unos años hacia aquí y gracias al estupendo trabajo de la Asociació Celiacs de Catalunya, Barcelona cuenta con una amplia oferta de restauración sin gluten.
Sin embargo hoy nos vamos a centrar en los obradores 100% sin gluten con los que cuenta la ciudad y donde darnos un capricho dulce o comprar el mejor de los panes. Sin olvidarnos de los helados y hasta los churros.
Obradores Barcelona 100% sin gluten
Dicho todo ello, los obradores 100% sin gluten que hay en Barcelona por estricto orden alfabético son:
La famosa cadena de pastelerías cuenta con un local en el Corte Inglés de Diagonal.
√ Chöck
Chök cuenta con varias pastelerías en Barcelona pero tan sólo tres de ellas son 100% sin gluten y sus productos son espectaculares.
Hacen envíos en la provincia de Barcelona.
√ Gula Sana
Cuentan con dos localizaciones: una en el Carrer de la Diputació, cerca de la Plaza de Tetuán, Gula Sana fue de los primeros obradores /cafeterías 100% sin gluten en abri sus puertas en barcelona.
Envíos en Barcelona
√ Coliaki
Cuentan con 3 cafeterías / pastelerías y tienen panes, muchos dulces, tartas tradicionales y salados varios.
Increíbles las berlinas rellenas de nutella, la coca de chocolate y la quiché.
Especialistas en empanadas (super ricas) 100% sin gluten, Glutery tiene servicio en envio en Barcelona y además, elaboran por encargo por productos sin gluten personalizados para negocios.
→ Dos localizaciones
√ Gluten Tag
Obrador 100% sin gluten ubicado en el barrio de Gracia.
√ Helma Cakes
Helma cakes es el proyecto de una madre y una hija a raíz de la celiaquía de la última.
Especialistas en hacer tartas maravillosas, con opciones sin lactosa y sin azúcar. Trabajan también con encargos para empresas.
√ Jansana Gluten Free
Jansana Gluten Free es otro de los obradores con más antigüedad de Barcelona.
En sus estantes donuts, maravillosos hojaldres además de hamburguesas y otros salados para llevar.
Si te gustan los brownies, este es tu lugar porque vas a disfrutar de un montón de variedades y todas 100% sin gluten.
√ La Consciente
La Consciente es un obrador 100% sin gluten, vegano y orgánico.
√ Pastelería sin gluten
Avalados por la asociación de Celíacos de Cataluña, desde 2019.
La pastelería PSenseGluten, ubicada en el barrio de Sant Andreu, realiza además repartos en Barcelona
√ Pastelosofía
Ubicados en el barrio de La Sagrera, Pastelosofía produce sus propios productos sin gluten, vendiendolos a clientes particulares y también a restauración.
Recibe pedidos con entrega a domicilio sólo en Barcelona.
√ Puntosmile
Puntosmile es una empresa dedicada a la elaboración de comida y postres caseros, con obrador propio 100% sin gluten.
Encargos y entregas sólo en Barcelona y alrededores.
√ Sana Locura Gluten Free
Sin duda alguna, uno de mis obradores favoritos. Sana Locura tienen dulces, salados y tanta variedad que es complicado elegir qué te llevas a casa.