Bizcocho Cebra sin gluten. Vamos hoy con un bizcocho muy sencillo de hacer pero visualmente precioso. Es la combinación de dos masas: una de de vainilla otra de chocolate la que le da el aspecto veteado. Y de ahí su nombre de "Cebra", ya que de alguna manera, simula la...
Categoría: Bizcochos
Red Velvet sin gluten
Bizcocho Red Velvet sin gluten. Vamos hoy con una receta que es un clásico norteamericano y desde luego, una de las más visuales por su color rojo en internet: la Red Velvet. Con su textura aterciopelada, de ahí su nombre, y por supuesto, su intenso color rojo, es un bizcocho...
Bizcocho de limón y yogur sin gluten
Vamos hoy con un bizcocho de limón y yogur sin gluten muy sencillo pero que con unos toques originales, lo he convertido en un "bizcocho sangriento" para celebrar Halloween.Porque sí, hace mucho que sucumbí a la fiesta de los disfraces americana y debo decir, me encanta.Será que tengo poca vergüenza,...
Bizcocho de higos sin gluten
Vamos a aprovechar las frutas de la temporada, en este caso los higos, para hacer un delicioso bizcocho de higos y pistachos sin gluten y también en este caso, sin lactosa. Ya os conté en una ocasión que he tardado años en darme cuenta de lo ricos que son los...
Bizcocho té matcha sin gluten
Supongo que lo primero que hoy llama la atención del bizcocho es el color verde. La respuesta es sencilla: es un bizcocho de té matcha sin gluten. El famoso te matcha japonés se obtiene de la hoja entera del té verde la cual, tras un proceso especial de cultivo, recolección...
Bizcocho de fresas sin gluten
Hoy os traigo una receta que estoy convencida, os va a encantar. Se trata de un bizcocho de fresas sin gluten y sin lactosa cubierto por una fina y crujiente capa de chocolate. ¿Qué me decís? Debo comenzar diciendo que me encantan las fresas. Creo que es una de mis frutas...
Bizcocho de chocolate sin gluten
Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa. Una receta sencilla y básica que sirve para cualquier cumpleaños o celebración. Muchas veces nos liamos en hacer postres complicados, espectaculares. Yo soy la primera que lo hace. Pero nos olvidamos de esas recetas sencillas que las haces en un pis pas,...
Bizcocho de manzana y nueces sin gluten
Comenzamos semana con un bizcocho de manzana sin gluten sencillo y delicioso. Muchas veces nos empeñamos en buscar recetas espectaculares, complicadas y llamativas. Yo la primera. Y eso mola. Porque innovar y tratar de crear cosas nuevas en la cocina, siempre es interesante. Pero soy consciente de que mucha gente desiste de...
Bizcocho de zanahoria y manzana
Hoy os traigo una receta de bizcocho de zanahoria sin gluten, o carrot cake (en ingles), en su versión 2.0. Y ¿¿porque 2.0 os preguntareis?? Pues porque este es el segundo bizcocho que hago de este tipo en este blog (por si tenéis curiosidad, aquí esta la primera de las versiones) y...
Bizcocho de almendras, mandarina y coco
Bizcocho de almendras, mandarina y merengue de coco. Lo de esta receta fue amor a primera vista. Así que pensé: esa la tengo que versionar a nuestro mundo sin gluten. Si os digo la verdad, tampoco tenía todas conmigo de que me fuese a gusta. A priori, la combinación de sabores me gustaba:...