↠ Pre calentar el horno 180º calor arriba y abajo.
↠ Tamizar las harinas junto a la levadura y la goma xantana. Reservar.
– Batir los huevos junto los azúcares a velocidad alta hasta que dupliquen el volumen.
– Bajar un poco la velocidad de la amasadora y añadir el aceite. Seguir batiendo.
– Incorporar el queso batido. Seguir batiendo.
– Añadir el dulce de leche y seguir batiendo.
– Bajar al mínimo la velocidad de la amasadora e ir incorporando a cucharadas las harinas, hasta que tengamos una masa cremosa y compacta.
– Verter en el molde elegido previamente engrasado y hornear entre 35 y 40 minutos a 180º calor arriba y abajo.
– Dejar el molde 5 minutos tras sacarlo del horno y desmoldar en rejilla hasta que esté completamente frío.
que buena pinta, puedo cambiar el dulce de leche por leche condensada?
gracias por tu blog